当男方起诉离婚时，女方及其家人可以按照以下步骤来妥善应对，以维护女方的合法权益：

一、了解并签收诉讼文书

首先，女方需要签收法院送达的起诉书副本及相关诉讼文书，如传票等。这是诉讼程序的第一步，也是了解男方具体诉求和主张事实的重要途径。女方应仔细阅读起诉状内容，明确男方的诉讼请求、事实与理由，为后续的应对做好准备。

二、明确自身意愿并准备证据

1. 若女方同意离婚：

   • 女方应积极准备分割共同财产、子女抚养等问题的证据材料。这包括梳理夫妻共同财产范围，如房产、存款、车辆等，并准备相关财产凭证。
   • 对于子女抚养问题，女方若希望获得抚养权，需准备自身抚养能力和条件的证据，如稳定工作收入证明、教育背景资料、居住环境情况等，以证明自己更有利于子女成长。

2. 若女方不同意离婚：

   • 女方需向法院表明态度，并准备能证明夫妻感情未破裂的证据。这可以包括共同生活照片、聊天记录、双方仍有感情交流的证据等。
   • 若涉及家庭暴力、虐待等情况，女方应收集相关的报警记录、就医诊断等证据，以证明自己并非无理取闹，而是有合理的理由不同意离婚。

三、按时参加庭审并表达观点

女方应按照法院通知的时间参加庭审，并遵守庭审纪律。在庭审中，女方应清晰、准确地表达自己的观点和诉求，合理阐述事实和理由，并依据证据进行辩论。这是维护自身权益的关键环节，女方应充分准备，冷静应对。

四、考虑上诉权利

若对一审判决结果不服，女方在规定期限内可以提起上诉。这是法律赋予当事人的权利，也是继续通过法律途径维护自身合法权益的重要方式。

五、女方家人的支持与协助

在整个过程中，女方家人的支持与协助也是至关重要的。他们可以：

• 提供情感支持，帮助女方缓解压力，保持积极心态。
• 协助女方收集证据，如共同生活照片、聊天记录等，以证明夫妻感情未破裂或女方更适合抚养子女。
• 在必要时，陪同女方参加庭审，提供精神上的支持。

六、寻求专业法律帮助

如果女方对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助女方更好地维护自身权益。

总之，当男方起诉离婚时，女方及其家人应保持冷静、理智的态度，积极应对诉讼程序，合理运用法律手段维护自身权益。