店铺租赁人委托他人代理处理物业费是合法的。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

1. 法律依据

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体可以通过代理人实施民事法律行为。这意味着，店铺租赁人作为民事主体，有权委托他人（即代理人）代为处理与物业费相关的事务，包括但不限于缴纳物业费、与物业公司协商物业费事宜等。这种委托代理关系在法律上是受到认可和保护的。

2. 委托代理的合法性

• 委托形式：店铺租赁人可以通过书面或口头形式委托他人代理处理物业费。但为了确保委托的明确性和有效性，建议采用书面形式，并明确代理人的权限、代理事项、代理期限等关键信息。
• 代理人资格：代理人可以是任何具有完全民事行为能力的自然人或法人。店铺租赁人应确保所选代理人具备处理物业费事宜的能力和信誉。
• 代理行为效力：一旦委托关系成立，代理人在代理权限内所实施的行为，其法律后果直接归属于店铺租赁人。因此，店铺租赁人应对代理人的行为负责，并确保代理人按照其意愿和指示行事。

3. 实际操作中的注意事项

• 明确代理权限：店铺租赁人在委托他人代理处理物业费时，应明确代理人的具体权限，如是否可以代表店铺租赁人签订物业费缴纳协议、是否可以代表店铺租赁人与物业公司进行协商等。
• 保留相关证据：为了证明委托代理关系的存在和有效性，店铺租赁人应保留好委托书、代理人身份证明等相关证据。这些证据在发生纠纷时将起到关键作用。
• 监督代理人行为：店铺租赁人应对代理人的行为进行监督，确保代理人按照其意愿和指示行事。如发现代理人有不当行为或超出代理权限的行为，店铺租赁人应及时采取措施予以纠正。

4. 可能面临的法律风险及防范

• 代理人滥用权限：如果代理人滥用代理权限，如擅自以店铺租赁人的名义签订不利于店铺租赁人的协议，店铺租赁人可能面临经济损失。为防范此类风险，店铺租赁人应在委托书中明确代理人的权限和限制，并定期对代理人的行为进行审查和监督。
• 委托书无效或被撤销：如果委托书存在瑕疵或被撤销，可能导致代理行为无效。为防范此类风险，店铺租赁人应确保委托书的合法性和有效性，并在必要时咨询专业律师的意见。

总结与建议：店铺租赁人委托他人代理处理物业费是合法的，但应确保委托关系的明确性和有效性。在实际操作中，店铺租赁人应明确代理人的权限、保留相关证据、监督代理人行为，并防范可能面临的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。