被拘留的人手机不一定会被没收，是否没收取决于手机与案件的关联性。以下从不同角度为您详细分析：
一、手机与案件紧密关联的情况
若手机内存储的信息、通讯记录等与案件调查、审判有重大影响，例如手机中存有犯罪活动的通话记录、短信、照片或视频等证据，那么手机很可能会被公安机关或相关司法机构依法扣押，作为证据使用。这种情况下，手机的没收是出于案件侦查和审判的需要，以确保相关证据的完整性和真实性。
法律依据： 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，在侦查活动中发现的可用以证明犯罪嫌疑人有罪或者无罪的各种财物、文件，应当查封、扣押。这意味着，如果手机被认定为与案件相关的财物，司法机关有权依法进行扣押。
二、手机与案件无直接关联的情况
如果手机与案件无直接关联，即手机内没有存储与案件相关的信息或证据，那么通常情况下，手机不会被没收。在拘留期间，司法机关可能会对被拘留人的随身物品进行检查和登记，但对于与案件无关的物品，如手机、现金、首饰等，会妥善保管，并在拘留期满后发还给被拘留人。
实际操作： 在实践中，即使手机与案件无直接关联，司法机关也可能会出于监管秩序和安全的考虑，对手机进行临时保管。但这种保管是暂时的，且会在拘留期满后及时返还给被拘留人。
三、特殊情况下的手机处理
手机影响监管安全：如果手机存在可能会对监管安全等方面造成影响的情况，如用来传递违禁信息、干扰监管秩序等，那么手机可能会被长期扣留。
手机作为涉案工具：如果手机被用于通讯联络犯罪活动等，即手机本身成为了涉案工具，那么根据法律规定，手机通常会被依法没收。
法律建议
配合调查：如果被拘留，应积极配合司法机关的调查工作，如实提供与案件相关的信息。对于手机的处理，也应遵循司法机关的指示和安排。
保护隐私：虽然手机在拘留期间可能会被司法机关检查和保管，但被拘留人仍应关注自己的隐私保护。如果手机内存有个人隐私信息，可以在合法范围内向司法机关提出保护请求。
及时咨询：如果对手机的处理有疑问或担忧，可以及时向司法机关咨询或寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为您提供详细的法律解答和咨询。
总结：被拘留的人手机是否会被没收，主要取决于手机与案件的关联性以及是否属于涉案物品等因素。在处理此类问题时，应遵循法律规定和司法机关的指示，同时关注自己的合法权益和隐私保护。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。