核心结论：未成年骑车撞伤人致8级伤残，赔偿需结合事故责任划分、未成年人监护责任及具体损失项目综合确定，具体赔偿项目和责任承担方式如下：
1. 责任主体与赔偿义务人
- 未成年人责任：根据《民法典》第1188条，若未成年人（无民事行为能力人或限制民事行为能力人）造成他人损害，由监护人承担侵权责任。监护人需证明已尽到监护职责（如证明孩子骑车时已采取必要安全措施），否则不能减轻责任。
- 第三方责任：若事故涉及第三方（如车辆所有人、道路管理方等），需根据过错程度分担责任。例如，若车辆存在缺陷或道路设计不合理，相关方可能承担部分责任。
2. 赔偿项目与计算标准（8级伤残）
根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，8级伤残的赔偿项目包括：
- 医疗费：实际支出费用（含后续治疗费）。
- 护理费：根据护理期限和护理人员收入计算（如住院期间需专人护理）。
- 交通费：就医产生的合理费用。
- 营养费：根据医嘱或鉴定结论确定。
- 住院伙食补助费：按当地标准计算。
- 残疾赔偿金：
计算公式为：受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入 × 20年 × 30%（8级伤残系数）。
例如，若当地城镇居民人均可支配收入为5万元/年，则残疾赔偿金为5万×20×30%=30万元。
- 精神损害抚慰金：根据伤残等级和当地司法实践，8级伤残通常支持1万-5万元。
- 辅助器具费：如需配置轮椅、假肢等。
- 误工费：若受害人有收入，按实际减少的收入计算；若无收入，可参照相近行业平均工资。
3. 赔偿流程与注意事项
- 事故责任认定：需由交警部门出具《交通事故责任认定书》，明确双方责任比例（如全责、主责、次责）。
- 协商与调解：可先与对方协商赔偿，或通过交警部门、人民调解委员会调解。
- 诉讼途径：若协商不成，可向法院起诉，需准备证据（如事故认定书、医疗记录、伤残鉴定报告等）。
- 保险理赔：若未成年人骑行的车辆投保了交强险或商业险，可申请保险公司赔付（但需注意，部分保险条款可能对未成年人驾驶有免责约定）。
4. 特殊情形处理
- 未成年人无证驾驶：若骑车行为违反交通法规（如未满12周岁骑自行车上路、未满16周岁骑电动车），可能加重监护人责任。
- 受害人过错：若受害人存在过错（如突然横穿马路），可减轻侵权方责任（按过错比例分担）。
建议：
- 立即报警并保留事故现场证据；
- 及时送医并保存所有医疗票据；
- 委托专业机构进行伤残鉴定；
- 联系对方监护人协商赔偿，或通过法律途径解决。
如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。