针对您提出的“律师追欠款按比例提成如何签订协议”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，法律并未统一规定追讨欠款的提成方式，包括提成比例和支付方式等，这些通常由委托人与追讨方（在此情境下为律师或律师事务所）自行协商确定。因此，在签订协议前，双方应就提成比例、支付时间、支付条件等关键条款进行充分沟通并达成一致。

一、协议签订的基本原则

1. 自愿原则：双方签订协议应基于自愿，任何一方不得强迫对方接受不合理的条款。
2. 公平原则：提成比例应合理，不得过高或过低，以免在司法实践中被认定显失公平。
3. 合法原则：追讨行为必须合法，不得采用暴力、威胁等违法手段。

二、协议内容应包含的关键条款

1. 双方信息：明确委托人和追讨方（律师或律师事务所）的名称、地址、联系方式等基本信息。
2. 委托事项：详细描述委托追讨的欠款金额、欠款人信息、欠款原因等。
3. 提成方式：
   • 提成比例：明确提成比例，可以是一个固定比例，也可以是根据欠款金额大小分段计算的比例。
   • 支付时间：规定提成支付的具体时间，如款项到账后多少个工作日内支付。
   • 支付条件：明确提成支付的条件，如是否需要提供有效的追讨证据、是否需要欠款人确认等。
4. 费用承担：明确追讨过程中产生的其他费用（如诉讼费、差旅费等）的承担方式。
5. 违约责任：规定双方违反协议时应承担的责任，包括违约金、赔偿损失等。
6. 争议解决：约定双方在履行协议过程中发生争议时的解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼等。

三、协议签订的注意事项

1. 书面形式：协议应以书面形式签订，并由双方签字或盖章确认。
2. 明确条款：协议中的条款应明确、具体，避免使用模糊或歧义的表述。
3. 法律审查：在签订协议前，建议双方对协议内容进行法律审查，确保协议的合法性和有效性。

四、示例条款

以下是一个简化的协议示例条款，供您参考：

“委托人（甲方）与追讨方（乙方，即律师或律师事务所）就追讨欠款事宜达成如下协议：

一、委托事项：甲方委托乙方追讨欠款人民币XX元，欠款人信息为……

二、提成方式：乙方按照实际追回欠款金额的XX%收取提成，提成在款项到账后5个工作日内支付。

三、费用承担：追讨过程中产生的诉讼费、差旅费等由甲方承担。

四、违约责任：如一方违反本协议约定，应向对方支付违约金人民币XX元，并赔偿因此造成的损失。

五、争议解决：双方在履行本协议过程中发生争议，应首先通过协商解决；协商不成的，可提交至XX仲裁委员会仲裁或向人民法院起诉。”

希望以上解答能对您有所帮助。在签订协议时，请务必谨慎对待每一个条款，确保您的权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请咨询专业律师。