公司是可以买下（收购）法人的个体工商户的，但这一过程并非简单的买卖交易，而是涉及到一系列的法律程序和手续。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律程序与手续
个体工商户的注销：
- 根据《个体工商户条例》的相关规定，当个体工商户不再从事经营活动时，应当到登记机关办理注销登记。这意味着，在公司收购个体工商户之前，该个体工商户需要完成注销手续，或者更准确地说，是在收购过程中同步完成注销，因为收购后个体工商户将不再以原形式存在。
营业执照的撤销：
- 在收购过程中，个体工商户的营业执照将被撤销。这是收购完成的重要标志之一，也是个体工商户法律身份终止的法律依据。
二、收购后的法律后果与注意事项
资产与负债的承接：
- 公司收购个体工商户后，将承接其资产和负债。这包括但不限于个体工商户的存货、设备、债权以及债务等。因此，在收购前，公司应对个体工商户的财务状况进行全面审查，以确保收购的可行性和风险可控性。
法律责任的承担：
- 收购后，公司将成为个体工商户原有法律关系的主体，承担相应的法律责任。这包括但不限于合同义务、税务责任、劳动纠纷等。因此，公司应在收购前对个体工商户的法律状况进行充分了解，并制定相应的风险应对措施。
业务整合与合规性：
- 收购后，公司需要对个体工商户的业务进行整合，以确保其符合公司的整体战略和合规性要求。这可能涉及到业务流程的调整、人员的安置、合规制度的建立等方面。
三、实际操作建议
尽职调查：
- 在收购前，公司应对个体工商户进行全面的尽职调查，包括财务状况、法律状况、业务状况等方面。这有助于公司全面了解收购对象的情况，为收购决策提供依据。
签订收购协议：
- 公司应与个体工商户的法人签订详细的收购协议，明确收购条款、资产与负债的承接、法律责任的承担等关键内容。这有助于保障双方的权益，避免后续纠纷。
办理相关手续：
- 在收购过程中，公司应协助个体工商户办理注销登记、营业执照撤销等相关手续。同时，公司也应按照相关法律法规的要求，完成自身的工商变更登记等手续。
总结与建议：公司收购法人的个体工商户是可行的，但需要遵循一定的法律程序和手续。在收购前，公司应进行全面的尽职调查，了解收购对象的情况；在收购过程中，公司应签订详细的收购协议，明确双方的权利和义务；在收购后，公司应做好业务整合和合规性工作，确保收购的顺利进行和后续经营的稳定性。如果您在这一过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。