针对您提出的“一个项目多户核算违反什么规定”的问题，我们可以从法律法规和会计核算原则的角度进行深入分析。

首先，从法律法规层面来看，《建设工程价款结算暂行办法》第五条明确规定，从事工程价款结算活动应当遵循合法、平等、诚信的原则，并符合国家有关法律、法规和政策。这意味着，在项目核算过程中，必须确保核算的合法性和合规性，不得进行违规操作。若一个项目采用多户核算的方式，且这种核算方式导致了工程价款的不实结算（如重复结算、虚增结算等），那么这种行为很可能违反了上述规定，因为它没有遵循合法、诚信的原则进行核算。

其次，从会计核算原则的角度来看，《中华人民共和国会计法》对会计核算行为有严格的规定。特别是2024年新修订的《中华人民共和国会计法》第二十四条，明确列出了各单位进行会计核算时不得有的行为，其中包括：

• 随意改变资产、负债、净资产（所有者权益）的确认标准或者计量方法，虚列、多列、不列或者少列资产、负债、净资产（所有者权益）；
• 虚列或者隐瞒收入，推迟或者提前确认收入；
• 随意改变费用、成本的确认标准或者计量方法，虚列、多列、不列或者少列费用、成本；
• 随意调整利润的计算、分配方法，编造虚假利润或者隐瞒利润；
• 违反国家统一的会计制度规定的其他行为。

若一个项目采用多户核算，且这种核算方式导致了上述任一违规行为（如虚列收入、成本或费用等），那么这种行为就违反了《中华人民共和国会计法》的相关规定。

综上所述，一个项目若采用多户核算的方式，且这种核算方式导致了工程价款的不实结算或违反了会计核算的合法性和合规性原则，那么这种行为很可能违反了《建设工程价款结算暂行办法》和《中华人民共和国会计法》的相关规定。因此，在进行项目核算时，必须严格遵守相关法律法规和会计核算原则，确保核算的准确性和合法性。