您好，针对您提出的“喝酒开车打警察怎么处理”这一问题，这是一个涉及多项违法犯罪行为的严重问题，我将为您详细解答。

首先，喝酒开车本身就已经违反了交通法规。如果酒驾未达到醉酒标准，属于饮酒驾驶机动车，将会面临暂扣驾照和罚款的处罚。而如果酒驾达到醉酒标准，则构成危险驾驶罪，将会被处以拘役并处罚金，同时驾照也会被吊销，且在一定年限内不得重新取得。

接下来，如果在酒驾的过程中殴打警察，这一行为将更加严重。警察在依法执行职务时，如果行为人以暴力、威胁方法阻碍，那么将构成妨害公务罪。根据《刑法》的相关规定，妨害公务罪将会被处以三年以下有期徒刑、拘役、管制或罚金。如果殴打警察的行为造成了警察重伤及以上后果，那么行为人还可能会以故意伤害罪论处，面临更严厉的刑罚，包括三年以上十年以下有期徒刑，甚至十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。

除了刑事处罚外，酒驾和殴打警察的行为还可能会面临行政处罚，如拘留、罚款等。同时，行为人还需要承担对警察造成伤害的民事赔偿责任。

总的来说，喝酒开车打警察是极其严重的违法行为，不仅会对自己的生命安全造成威胁，也会对他人和社会造成极大的危害。这种行为将会受到法律的严厉制裁，包括刑事处罚、行政处罚以及民事赔偿责任。

因此，我强烈建议您遵守交通法规，不要酒后驾车，更不要在酒后对警察进行任何形式的攻击或阻碍。如果遇到任何问题或纠纷，应该通过合法途径进行解决，而不是采取暴力或威胁的手段。希望我的解答能够对您有所帮助。