摩托车驾驶证未戴头盔3年未处理，一般情况下，处罚为罚款20元至200元，并可能伴随扣分，但具体罚款金额不会因拖延处理而增加，不过拖延处理可能会产生滞纳金。以下是对此问题的详细分析：
一、未戴头盔的处罚标准
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条和第九十条，以及《道路交通安全违法行为记分管理办法》的相关规定，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。违反此规定的，将处以20元以上200元以下罚款，并且一次记1分。这一处罚标准适用于所有摩托车驾驶人未戴头盔的违法行为，无论是否及时处理。
二、拖延处理的影响
罚款金额：虽然未戴头盔的罚款金额有一个范围（20元至200元），但具体罚款金额通常由交警部门根据违法情节的轻重来决定。拖延处理并不会导致罚款金额的增加，罚款金额在违法事实确定时就已经基本确定。
滞纳金：然而，如果拖延处理，可能会产生滞纳金。根据相关规定，如果驾驶人在收到处罚通知后的规定期限内（一般为15日）未缴纳罚款，每日会按罚款数额的3%加处罚款，但加处罚款总额不得超出罚款数额。因此，拖延处理可能会导致需要支付额外的滞纳金。
其他影响：此外，拖延处理还可能影响驾驶证的审验和换证等业务。如果驾驶证有未处理的违法记录，可能会影响这些业务的正常办理。
三、处理建议
及时处理：建议您尽快处理这一违法记录，以避免产生滞纳金和其他不必要的麻烦。您可以通过交通管理部门的官方网站、手机APP等渠道查询违法信息和处罚内容，并按照规定的方式缴纳罚款。
留存凭证：无论选择线上还是线下缴纳罚款，都应留存好缴纳凭证。这些凭证在后续出现罚款缴纳异常等问题时，可作为已缴费的证明。
遵守法规：最后，需要强调的是，佩戴头盔对于摩托车驾驶人的安全至关重要。它可以在很大程度上减少交通事故中头部受伤的风险。因此，建议您每次骑摩托车时都要佩戴好安全头盔，以确保自身安全。
如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。