结论：妻子在老公贷款的合同上签字，确实可能会产生一定影响，具体影响取决于贷款的性质、用途以及签字时的具体约定。
一、共同债务的可能性
若贷款被认定为夫妻共同债务：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。
- 在此情况下，妻子作为共同借款人，需要承担与老公相同的还款责任。如果老公无法按时还款，银行或贷款机构有权要求妻子承担还款义务。
若贷款未被认定为夫妻共同债务：
- 如果贷款是老公以个人名义为非家庭日常生活需要所负的债务，且妻子未在贷款合同上签字或事后未追认，那么该债务通常被视为老公的个人债务。
- 在此情况下，妻子一般不需要承担还款责任。但是，如果债权人能够证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示，那么该债务仍可能被认定为夫妻共同债务。
二、签字行为的法律后果
作为共同借款人的责任：
- 妻子在贷款合同上签字，通常意味着她同意作为共同借款人承担还款责任。这意味着，如果老公无法按时还款，妻子需要承担相应的法律责任，包括被银行或贷款机构追讨债务、面临法律诉讼等。
对个人信用的影响：
- 妻子作为共同借款人，其信用记录也会与贷款相关联。如果贷款出现逾期或违约情况，妻子的个人信用记录可能会受到损害，影响她未来申请贷款、信用卡等金融服务的能力。
三、建议与措施
了解贷款性质与用途：
- 在签字前，妻子应充分了解贷款的性质、用途以及还款方式等关键信息。如果贷款是用于夫妻共同生活或共同生产经营的，那么签字作为共同借款人可能是合理的。但如果贷款是老公个人使用的，且与家庭无关，那么妻子应谨慎考虑是否签字。
明确约定与责任划分：
- 如果妻子决定签字作为共同借款人，建议与老公明确约定还款责任划分、违约责任等关键条款。这可以在一定程度上降低妻子承担过大风险的可能性。
咨询专业律师：
- 在涉及重大金融决策时，建议妻子咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况提供法律建议，帮助妻子更好地理解法律后果并做出明智的决策。
总结：妻子在老公贷款的合同上签字确实可能会产生一定影响，具体取决于贷款的性质、用途以及签字时的具体约定。在做出决定前，妻子应充分了解相关信息并咨询专业律师的意见，以降低潜在的法律风险。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。