一起喝酒后出了车祸，同饮者未安全送到家是否需要赔偿及赔偿金额，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、同饮者是否需要承担赔偿责任
存在过错的情况：
- 如果同饮者在饮酒过程中存在强迫性劝酒、明知对方不能喝酒仍劝其饮酒、在明知对方醉酒的情况下却未将醉酒者安全护送回家，以及酒后驾车未劝阻从而导致发生车祸等损害行为，那么同饮者需要承担相应的赔偿责任。这是因为这些行为构成了对死者的侵权，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
不存在过错的情况：
- 如果同饮者没有上述过错行为，比如只是正常饮酒，没有劝酒，且在饮酒后尽到了合理的注意义务（如提醒死者不要酒后驾车等），那么同饮者通常不需要承担赔偿责任。
二、赔偿金额如何确定
赔偿项目：
- 如果同饮者需要承担赔偿责任，赔偿项目通常包括医疗费用（如果死者生前有接受治疗）、丧葬费用、死亡赔偿金、被扶养人生活费等。这些费用的具体数额会根据死者的年龄、收入水平、家庭状况，以及过错方的过错程度等因素进行综合确定。
赔偿金额的计算：
- 死亡赔偿金：一般按照当地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
- 丧葬费用：通常按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
- 被扶养人生活费：根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算。被扶养人为未成年人的，计算至十八周岁；被扶养人无劳动能力又无其他生活来源的，计算二十年。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
- 具体公式（以死亡赔偿金为例）：\(死亡赔偿金 = 当地上一年度城镇居民人均可支配收入（或农村居民人均纯收入）\\times20年\)（或根据年龄调整后的年数）。其他费用也需根据相应标准和实际情况进行计算。
赔偿比例：
- 具体赔偿比例会根据各方过错程度进行判定。如果死者自身存在重大过错（如明知自己不能喝酒仍大量饮用且酒后执意驾车），那么同饮者的责任会相应减轻。
三、实际案例与启示
- 假设有一起类似案例，小朱、小李和小胡一起喝酒。席间，小朱和小李不断劝酒，小胡虽称身体不适但还是被劝着喝了不少。酒后，小朱和小李未安全护送小胡回家，小胡独自驾车回家途中出车祸死亡。在这个案例中，小朱和小李因为存在劝酒和未安全护送等过错行为，所以需要承担相应的赔偿责任。而具体赔偿金额，则需要根据死者的实际情况和过错方的过错程度进行综合确定。
建议：在饮酒场合，同饮者应尽到合理的注意义务，避免强迫性劝酒等行为，并在饮酒后确保醉酒者安全回家。如果发生意外情况，应及时报警并寻求法律帮助。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。