买方与卖方可以委托卖方发往客户并代收货款，但这一行为需要满足一定的法律条件和合同约定。以下从不同角度进行详细分析：
一、法律角度
委托代收货款的合法性：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人可以约定由第三人代为履行债务，也可以约定由债务人向第三人履行债务。在货物买卖合同中，如果买方和卖方协商一致，可以约定由卖方负责将货物发往客户，并代为收取货款。这种约定并不违反法律的强制性规定，因此是合法的。
委托代收货款的风险控制：
- 虽然委托代收货款是合法的，但买方和卖方都需要对可能的风险进行控制。例如，卖方在代收货款后，应及时将货款转交给买方，避免挪用或侵占。同时，买方也应定期与卖方核对货款情况，确保货款的准确性和及时性。
二、合同角度
合同条款的约定：
- 在货物买卖合同中，买方和卖方应明确约定委托代收货款的具体条款，包括代收货款的金额、时间、方式等。这些条款应具体、明确，以避免后续产生纠纷。
- 例如，合同可以约定：“卖方负责将货物发往客户，并代为收取货款。货款应在货物交付后XX日内转交给买方，转交方式为银行转账。”
违约责任的承担：
- 如果卖方未按照合同约定代收货款或未及时转交货款，应承担相应的违约责任。买方可以在合同中约定违约金或赔偿损失等条款，以保障自己的权益。
三、实际操作角度
客户沟通与确认：
- 在委托卖方发往客户并代收货款前，买方应与客户进行充分沟通，确保客户同意这一安排。同时，买方也应要求卖方在代收货款时向客户提供相应的收据或证明，以避免客户对货款产生疑虑。
货款管理与监督：
- 买方应建立完善的货款管理制度，对卖方代收的货款进行定期监督和核对。如果发现卖方存在挪用或侵占货款的情况，买方应及时采取措施进行维权。
四、可能的风险及防范措施
卖方违约风险：
- 卖方可能因各种原因（如财务困难、恶意侵占等）未及时转交货款。为防范这一风险，买方可以在合同中约定严格的违约责任条款，并在发现卖方违约时及时采取法律措施进行维权。
客户纠纷风险：
- 客户可能因对货款支付方式或金额产生疑虑而与买方或卖方产生纠纷。为防范这一风险，买方应在合同中明确约定货款支付方式、金额等条款，并在交易过程中与客户保持充分沟通。
建议：在实际操作中，买方和卖方应签订详细的货物买卖合同，明确约定委托代收货款的具体条款和违约责任。同时，双方也应加强沟通和监督，确保货款的准确性和及时性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。