结论是：个人借钱时抵押房产，到期若一次性还不上本金但按时还利息，并不直接构成违法，但可能涉及违约及后续法律问题。 以下从不同角度为您详细分析：
一、合同履行角度
合同约定：
- 当您与出借人签订借款合同时，合同中会明确约定借款金额、利率、还款期限及还款方式等条款。
- 若合同中明确规定了到期需一次性还本付息，而您仅支付了利息未偿还本金，则您未完全履行合同义务，构成违约。
违约后果：
- 违约后，出借人有权根据合同约定或法律规定要求您承担违约责任，如支付违约金、罚息等。
- 若合同中未约定违约责任或约定不明确，出借人仍有权要求您继续履行合同或采取其他合法手段维护自身权益。
二、抵押权实现角度
抵押权设立：
- 您将房产抵押给出借人作为借款的担保，双方需依法办理抵押登记手续。
- 抵押权设立后，若您未按期偿还借款，出借人有权依法行使抵押权，即通过拍卖、变卖抵押房产等方式优先受偿。
抵押权行使条件：
- 出借人行使抵押权需满足一定条件，如借款到期未受清偿、抵押权未受侵害等。
- 若您仅支付利息未偿还本金，且未与出借人达成延期还款或其他协议，则出借人有可能在借款到期后行使抵押权。
三、法律建议
与出借人协商：
- 若您到期无法一次性偿还本金，建议尽快与出借人沟通，说明情况并寻求延期还款、分期还款等解决方案。
- 协商过程中，可争取降低违约金、罚息等费用，以减轻还款压力。
关注合同条款：
- 仔细审查借款合同中的各项条款，特别是关于还款期限、还款方式、违约责任及抵押权行使等方面的约定。
- 确保自己了解并同意合同内容，避免因不了解合同条款而引发不必要的法律纠纷。
寻求法律帮助：
- 若您与出借人无法达成一致意见，或出借人采取不当手段维护自身权益，您可及时寻求法律帮助。
- 作为专业律师，我可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您维护自身合法权益。
可能面临的法律后果：
- 若您未按期偿还借款且未与出借人达成协议，出借人有可能通过法律途径追讨借款，包括但不限于提起诉讼、申请强制执行等。
- 在诉讼过程中，若法院判决您偿还借款及相应费用，而您仍拒不履行，则有可能面临被列入失信被执行人名单、限制高消费等法律后果。
因此，虽然仅支付利息未偿还本金并不直接构成违法，但可能涉及违约及后续法律问题。建议您尽快与出借人沟通并寻求解决方案，以避免不必要的法律纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。