合伙企业投资方的经济性质填写，需根据投资方的实际法律属性来确定。具体来说，有以下几种常见情况：

1. 若投资方为自然人
   经济性质应填写为“自然人”或“个人”。自然人作为投资主体时，其经济性质不涉及企业类型，直接以个人身份参与合伙企业投资。

2. 若投资方为境内企业
   需根据企业登记类型填写：

   • 国有企业填写“国有经济”；
     
   • 集体企业填写“集体经济”；
     
   • 私营企业填写“私营经济”；
     
   • 有限责任公司或股份有限公司填写“有限责任公司”或“股份有限公司”；
     
   • 外商投资企业填写“外商投资经济”。
     需注意，若企业为混合所有制，应按控股股东性质或主要投资来源填写。

3. 若投资方为境外主体
   需区分境外企业或个人：

   • 境外企业投资填写“境外法人”；
     
   • 境外个人投资填写“境外自然人”。
     此类情况需符合外商投资法律法规，并在工商登记时明确标注。

4. 若投资方为其他组织形式
   如社会团体、基金会等非营利组织，经济性质可填写“其他非营利组织”；若为政府出资设立的机构，则填写“国有独资”或“政府投资机构”。

填写建议：

• 优先以工商登记信息或营业执照载明的类型为准；
  
• 若投资方为多层架构（如通过SPV投资），需穿透至最终实际控制人；
  
• 涉及特殊监管领域（如金融、电信）时，需额外标注行业属性。
  

如有具体投资方类型或场景需要进一步分析，可直接向我说明细节。