三无产品卖家并不存在合法的免责办法，销售三无产品本身就是违法的，并且需要承担相应的法律责任。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律责任角度
行政责任：
- 根据《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，销售三无产品（即无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家，来路不明的产品）是违法的。
- 行政机关有权对销售三无产品的卖家进行处罚，包括但不限于没收违法所得、罚款、责令停业整顿等。
民事责任：
- 如果三无产品造成了消费者的人身伤害或财产损失，卖家需要承担民事赔偿责任。
- 消费者有权要求卖家赔偿因使用三无产品而遭受的损失，包括医疗费、误工费、财产损失等。
刑事责任：
- 在某些情况下，如果销售三无产品的行为构成了犯罪，如生产、销售伪劣产品罪，卖家还可能面临刑事责任。
- 这可能包括有期徒刑、罚金等刑罚。
二、免责的非法性
免责条款无效：
- 卖家不能通过任何形式的免责条款来规避法律责任。例如，在销售合同中约定“因使用本产品造成的任何损失，卖家概不负责”是无效的。
- 这样的免责条款违反了法律法规的强制性规定，因此是无效的。
无法通过合法手段免责：
- 销售三无产品本身就是违法的，因此不存在合法的免责手段。
- 卖家应该遵守法律法规，确保所销售的产品符合质量标准，而不是试图寻找免责的办法。
三、建议与措施
立即停止销售：
- 如果卖家发现自己销售了三无产品，应立即停止销售，并下架相关产品。
主动承担责任：
- 如果三无产品已经造成了消费者的损失，卖家应主动承担责任，与消费者协商赔偿事宜。
加强产品质量管理：
- 卖家应加强产品质量管理，确保所销售的产品符合相关质量标准。
- 这包括从正规渠道进货、查验产品的生产日期、质量合格证和生产厂家等信息。
寻求法律帮助：
- 如果卖家在处理三无产品问题时遇到法律困难，可以寻求专业律师的帮助。
- 律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助卖家妥善处理法律问题。
总结来看，销售三无产品是违法的，并且卖家需要承担相应的法律责任。不存在合法的免责办法。因此，我建议您作为卖家，务必遵守法律法规，确保所销售的产品符合质量标准。如果您在处理三无产品问题时遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。