结论：被渔政罚款200元通常不会有案底，但可能留下行政处罚记录。以下是具体分析：

1. “案底”的法律定义
   “案底”一般指犯罪记录，即因刑事犯罪被法院判处刑罚后形成的档案。根据《刑事诉讼法》，只有经法院判决有罪的行为才会产生案底。而渔政罚款属于行政处罚，由行政机关（如渔政部门）针对违法行为作出，与刑事犯罪无关，因此不会产生案底。

2. 行政处罚记录的性质
   渔政罚款属于行政处罚中的“罚款”类别，依据《行政处罚法》实施。行政处罚记录会保存在行政机关的档案中，但仅作为行政管理的依据，不会影响个人征信或构成犯罪记录。不过，某些特殊场景（如报考公务员、参军）可能要求提供无违法犯罪记录证明，此时行政处罚记录可能需披露，但不会直接导致“有案底”的后果。

3. 例外情形
   若渔政部门在处罚过程中发现违法行为涉嫌犯罪（如非法捕捞水产品罪），会将案件移送公安机关立案侦查。此时若经法院判决有罪，才会产生案底。但单纯罚款200元的行为，通常不涉及刑事犯罪，无需过度担忧。

建议：

• 保留罚款决定书等文件，以备后续需要；
  
• 若对处罚有异议，可依法申请行政复议或提起行政诉讼；
  
• 如有其他法律问题，可直接向我咨询。