未满18岁与机构签订的合同效力需根据未成年人的民事行为能力及合同具体内容来判断。以下是对此问题的详细分析：
一、合同效力的总体原则
未成年人签订的合同效力并非一概而论，而是依据其民事行为能力的不同而有所区别。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，未成年人分为无民事行为能力人、限制民事行为能力人以及视为完全民事行为能力人的特殊情况。
二、具体分类及解释
无民事行为能力人（不满8周岁）
- 此类未成年人实施的民事法律行为一律无效。例如，独自去商店购买玩具所签订的买卖合同即为无效。若他们与机构签订了合同，该合同同样无效。
限制民事行为能力人（8周岁以上不满18周岁）
- 有效情形：
- 纯获利益的民事法律行为，如接受赠与、奖励等，是有效的。
- 与其年龄、智力、精神健康状况相适应的民事法律行为，如购买价格合理的日常用品、学习资料等，也是有效的。
- 效力待定情形：
- 除上述有效情形外，其他民事法律行为需经法定代理人同意或追认后方为有效。例如，大额消费、签订长期合同等。若法定代理人未作表示，则视为拒绝追认；在民事法律行为被追认前，善意相对人享有撤销权。因此，若限制民事行为能力人与机构签订了超出其年龄、智力范围的合同，该合同效力待定，需经法定代理人追认。
视为完全民事行为能力人（十六周岁以上且以劳动收入为主要生活来源）
- 对于十六周岁以上的未成年人，若其以自己的劳动收入为主要生活来源，则法律上视其为完全民事行为能力人。此类未成年人签订的合同，只要符合一般合同生效要件（即行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律法规和社会公共利益），即为有效。例如，有稳定收入的17岁青少年与机构签订的合同，若内容合法且意思表示真实，则具有法律效力。
三、实际操作建议
- 了解自身民事行为能力：未成年人在签订合同前，应充分了解自己的民事行为能力范围及合同内容，避免签订超出自身能力的合同。
- 咨询法定代理人或专业法律人士：对于涉及大额交易或重要权利义务的合同，应咨询法定代理人或专业法律人士的意见，以确保合同的合法性和有效性。
- 妥善处理后续事宜：若合同因未成年人民事行为能力问题而被认定为无效或效力待定，应及时与对方沟通协商，妥善处理后续事宜，以避免不必要的法律纠纷和经济损失。
举例说明：假设一个15岁的未成年人未经法定代理人同意，与一家培训机构签订了高额的培训合同。由于该未成年人属于限制民事行为能力人，且该合同不属于纯获利益或与其年龄、智力相适应的民事法律行为，因此该合同效力待定。若法定代理人拒绝追认，则该合同对未成年人无效。
综上所述，未满18岁与机构签订的合同效力需根据未成年人的民事行为能力及合同具体内容来判断。在实际操作中，应遵循相关法律法规的规定，并充分考虑未成年人的实际情况和利益保护。若您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。