将营业执照和公章交给他人，确实存在多方面的风险，这些风险涉及法律责任、财务安全、商业信誉以及税务管理等多个层面。以下是对这些风险的详细分析：

一、法律责任风险

1. 合同签署风险：他人可能利用营业执照和公章以公司名义签订各类合同。一旦合同出现违约、欺诈等情况，公司需承担相应的法律责任，包括履行合同义务、承担违约责任等。甚至，公司的法定代表人也可能因公司的行为而面临法律诉讼和赔偿要求。
2. 法律责任连带风险：若被授权人未按照企业指示行事或从事违法活动，如伪造文件、进行非法交易等，企业可能因公章的法律效力而承担相应责任。这种连带责任可能给公司带来严重的法律后果。

二、财务风险

1. 债务风险：不法分子可能利用营业执照和公章开设公司银行账户、进行贷款等操作。一旦发生逾期还款等问题，公司将背负债务，影响信用记录，甚至可能导致公司资产被冻结或拍卖。
2. 资金挪用风险：如果他人获得了公司的营业执照和公章，他们可能以公司名义进行资金挪用，将公司资金转入个人账户或用于其他非法目的，这将严重损害公司的财务安全。

三、商业信誉风险

1. 不正当竞争风险：使用公章签署一些不道德或违法的商业文件，如虚假宣传、不正当竞争等行为，会损害公司商业信誉。这可能导致合作伙伴和客户对公司产生负面印象，进而影响公司的业务发展和市场竞争力。
2. 信息泄露风险：营业执照和公章的泄露还可能导致公司商业机密和客户信息的泄露。这将给公司带来安全隐患，甚至可能导致公司遭受诈骗、身份盗用等风险。

四、税务风险

1. 虚假税务申报风险：他人可能利用公章和执照进行虚假税务申报、偷税漏税等违法行为。税务机关调查时，公司会面临罚款、补缴税款等处罚，这将影响公司的财务状况和声誉。
2. 发票管理风险：如果他人利用公司的营业执照和公章开具虚假发票，这将导致公司的发票管理混乱，可能引发税务部门的调查和处罚。

五、行政处罚风险

1. 超范围经营风险：他人以公司名义从事违法违规经营活动，如超范围经营、制假售假等，公司可能受到相关行政部门的处罚，包括罚款、吊销营业执照等。这将严重影响公司的正常经营和发展。
2. 违规使用风险：如果他人未经授权使用公司的营业执照和公章进行其他违规活动，如伪造公文、印章等，公司也可能因此受到行政处罚或刑事追究。

为了保障公司的合法权益，我建议您采取以下措施：

1. 妥善保管：将营业执照和公章存放在安全的地方，确保只有授权人员能够接触和使用。
2. 明确授权：如果因业务需要必须将营业执照和公章交给他人使用，要明确授权范围和期限，并签订书面协议明确责任。
3. 加强监管：建立完善的营业执照和公章使用登记和审批制度，对每一次使用进行详细记录，以便及时发现并纠正任何不当行为。

如果您在营业执照和公章的管理方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。