结论：偷蛋糕是否要坐牢不能一概而论，需结合盗窃金额、次数、情节等因素综合判断。若达到刑事立案标准，则可能面临刑事处罚，包括坐牢；若未达到，则可能仅受行政处罚。
一、刑事立案标准与法律后果
根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条及最高人民法院、最高人民检察院《关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，盗窃公私财物，若满足以下条件之一，即构成盗窃罪，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或单处罚金的刑事处罚：
- 数额较大：通常指盗窃公私财物价值一千元至三千元以上（具体标准因地区而异，如北京为二千元以上）。
- 多次盗窃：二年内盗窃三次以上的，无论每次盗窃金额多少，均构成“多次盗窃”。
- 其他严重情节：如入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等。
案例参考：
- 北京市朝阳区人民法院审理的刘某莹盗窃案中，被告人刘某莹在五个月内先后30余次盗窃超市盒饭、蛋糕等商品，共计价值人民币1800余元，虽单次金额不高，但因“多次盗窃”被判处拘役五个月，缓刑五个月，并处罚金人民币三千元。
- 天津西青区张某某盗窃案中，被告人张某某在半个月内先后5次盗窃蛋糕、零食等食品，价值300余元，同样因“多次盗窃”被依法采取刑事强制措施。
二、行政处罚与法律后果
若盗窃行为未达到刑事立案标准，但违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，则可能面临五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款的行政处罚。
法律依据：
- 《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条：盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
三、情节轻微时的处理
若盗窃行为情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪的，或者盗窃后主动退还财物、取得谅解的，可能免于刑事处罚或行政处罚。但需注意，即使免于处罚，也可能留下违法记录，影响个人信用。
四、法律建议
- 增强法律意识：盗窃行为无论金额大小，均可能触犯法律，应杜绝侥幸心理，遵守法律法规。
- 主动退还财物：若已实施盗窃行为，应尽快退还财物，争取取得被害人谅解，以减轻法律后果。
- 咨询专业律师：若面临盗窃指控，应及时咨询专业律师，了解自身权利义务，制定辩护策略。
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