若购买的红酒存在质量问题，消费者有权依法要求赔偿，赔偿方式及法律依据如下：

一、赔偿依据及途径

1. 依据《消费者权益保护法》主张赔偿
   根据《消费者权益保护法》第五十五条，若经营者存在欺诈行为（如明知红酒存在质量问题仍销售），消费者可要求“退一赔三”，且赔偿金额最低为500元。
   操作建议：

   • 保留购买凭证（发票、收据）、红酒实物及质量问题的证据（如异味、沉淀物、标签信息不符等）；
     
   • 与经营者协商，要求退货并支付价款三倍的赔偿；
     
   • 若协商无果，可向当地消费者协会投诉或通过市场监管部门举报。

2. 依据《食品安全法》主张赔偿
   若红酒不符合食品安全标准（如含有害物质、过期、虚假标注成分等），根据《食品安全法》第一百四十八条，消费者可要求“退一赔十”，且赔偿金额最低为1000元。
   操作建议：

   • 委托第三方机构检测红酒质量，获取检测报告作为证据；
     
   • 向经营者或生产者主张赔偿，若其拒绝，可向法院提起民事诉讼；
     
   • 若因食用问题红酒导致人身损害，可同时主张医疗费、误工费等损失。

二、赔偿范围及注意事项

1. 赔偿范围

   • 直接损失：红酒价款、检测费用、因维权产生的合理交通费等；
     
   • 间接损失：若因质量问题导致健康损害，可主张医疗费、护理费等；
     
   • 惩罚性赔偿：根据上述法律，可主张三倍或十倍价款的赔偿。

2. 注意事项

   • 证据保留：务必保存购买凭证、红酒实物、质量问题照片或视频、沟通记录等；
     
   • 时效限制：向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效为三年，自知道或应当知道权利受损之日起计算；
     
   • 专业协助：若涉及复杂检测或诉讼，建议委托律师协助取证及维权。

三、特殊情形处理

1. 网络购买红酒
   若通过电商平台购买，可根据《电子商务法》要求平台协助处理；若平台未履行审核义务，可同时主张平台承担连带责任。

2. 进口红酒问题
   若红酒为进口产品，需核查中文标签、进口检验证明等文件；若标签缺失或信息虚假，可依据《产品质量法》主张赔偿。

总结：红酒质量问题的赔偿需结合具体情形选择法律依据，建议优先通过协商或投诉解决，若无法达成一致，可依法提起诉讼。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程及证据收集要点。