针对您提出的大雨导致房屋倒塌并致人死亡如何赔偿的问题，这通常涉及到保险理赔和可能的法律责任追究两个方面。以下是一个详细且深入的解答：

一、保险理赔方面

1. 巨灾保险覆盖情况：

   • 在一些地区，政府会联合保险公司为特定人群（如脱贫户、边缘易致贫户、军属、烈属、城乡低保户、特困供养人员等）提供巨灾保险服务。这种保险通常覆盖因自然灾害（如暴雨、洪水、地震等）导致的房屋损毁和人身伤亡。
   • 以忻州市为例，其城乡居民地震等巨灾保险试点实施方案就明确规定了住房保障和人身保障的内容，包括因暴雨等灾害导致的房屋直接损毁和人身伤亡的救助费用。

2. 理赔条件与流程：

   • 理赔条件：通常要求灾害达到一定的严重程度（如地震震级和烈度达到特定标准，或暴雨、洪水等造成明显损失）。
   • 理赔流程：
     • 报案：在灾害发生后，尽快向保险公司报案，并提供相关证明材料（如灾害证明、房屋损毁照片、人员伤亡证明等）。
     • 查勘定损：保险公司会派员到现场查勘，确定损失程度和赔偿金额。
     • 审核与赔付：保险公司审核报案材料和查勘结果后，会按照保险合同约定的赔偿限额进行赔付。

3. 赔偿限额：

   • 住房保障方面，通常每户居民的常住住房及室内固定设施有一定的保险金额（如忻州市方案中的5万元/户）。
   • 人身保障方面，因巨灾事故导致的城乡居民人身伤亡救助费用也有一定的赔偿限额（如忻州市方案中的5万元/人）。

二、法律责任追究方面

1. 房屋质量责任：

   • 如果房屋倒塌是由于房屋本身的质量问题导致的，那么房屋的所有者、建设者或相关责任方可能需要承担法律责任。
   • 受害者或其家属可以通过法律途径追究相关责任方的民事赔偿责任。

2. 政府救助与补偿：

   • 在一些情况下，政府可能会根据灾害的严重程度和受灾情况，提供一定的救助和补偿。
   • 这通常包括临时安置、生活补助、医疗救助等方面的支持。

三、建议与注意事项

1. 及时报案与保留证据：

   • 在灾害发生后，应尽快向保险公司报案，并保留好相关证据材料（如灾害证明、照片、视频等）。
   • 这些证据材料对于后续的理赔和法律责任追究都非常重要。

2. 了解保险条款与赔偿限额：

   • 在购买保险或享受政府提供的保险服务时，应仔细了解保险条款和赔偿限额。
   • 这有助于您在灾害发生后更好地维护自己的权益。

3. 寻求专业帮助：

   • 如果您在理赔或法律责任追究方面遇到困难，可以寻求专业律师或保险代理人的帮助。
   • 他们可以提供专业的法律意见和理赔指导，帮助您更好地解决问题。

综上所述，大雨导致房屋倒塌并致人死亡的赔偿问题通常涉及到保险理赔和法律责任追究两个方面。在处理这类问题时，建议您及时报案、保留证据、了解保险条款与赔偿限额，并在必要时寻求专业帮助。