关于营养费和护理费赔偿天数的计算，这确实是一个涉及多方面因素的问题，我会尽量为您详细、清晰地解答。
营养费赔偿天数的计算
营养费的赔偿天数并不是固定不变的，而是需要根据受害人的实际伤情、治疗情况以及医疗机构的意见来综合确定。
依据医疗机构证明：
- 如果医生在病历或诊断证明中明确指出了受害人需要营养补充的天数，那么营养费的赔偿天数就按照这个天数来计算。
参照住院天数：
- 如果医疗机构没有明确规定营养补充的天数，那么可以参照受害人的住院天数来适当确定。一般来说，住院期间是可以主张营养费的。
出院后仍需营养支持：
- 如果受害人出院后仍然需要营养方面的支持，那么可以根据实际情况再计算一段时间的营养费。但通常情况下，这个时间不会超过三个月。
考虑实际案件因素：
- 在确定营养费赔偿天数时，还需要结合受害人的年龄、受伤部位、康复速度等实际案件因素来综合考量。一定要以合理、必要为原则，确保所主张的营养费既符合法律规定，又符合实际情况。
护理费赔偿天数的计算
护理费的赔偿天数则主要取决于受害人的护理期限，这个期限应计算至受害人恢复生活自理能力时止。
有收入护理人员的护理费：
- 如果护理人员有收入，那么护理费就参照误工费的规定来计算。即有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，按其最近三年的平均收入计算；不能举证证明其最近三年平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资来计算。
无收入或雇佣护理人员的护理费：
- 如果护理人员没有收入或者受害人雇佣了专业的护理人员，那么护理费就可以根据护理人员的收费标准或者当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准来计算。
护理期限的确定：
- 护理期限应计算至受害人恢复生活自理能力时止。如果受害人因残疾不能恢复生活自理能力，那么可以根据其年龄、健康状况等因素来确定合理的护理期限，但最长不超过二十年。
实际操作建议
- 在处理相关案件时，建议您及时收集并保存所有相关的医疗证明、医嘱、护理记录以及可能的司法鉴定报告等证据材料。
- 这些证据材料将作为确定营养费和护理费赔偿天数的有力依据。
- 同时，我也建议您咨询专业的律师或法律机构，以确保自己的合法权益得到充分维护。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。