拘留和坐牢期间，严禁对犯人进行打骂。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
一、法律角度
拘留期间：
- 根据《中华人民共和国看守所条例》及相关规定，看守所必须保障在押人员的合法权益，严禁刑讯逼供、体罚、虐待或者变相体罚、虐待在押人员。
- 若在拘留期间对犯人进行打骂，将构成违法行为，相关责任人员将受到法律的制裁，包括但不限于行政处分、刑事责任等。
坐牢（服刑）期间：
- 根据《中华人民共和国监狱法》及相关规定，监狱应当对罪犯实行惩罚和改造相结合、教育和劳动相结合的原则，将罪犯改造成为守法公民。
- 监狱人民警察不得刑讯逼供或者体罚、虐待罪犯，不得侮辱罪犯的人格，不得打骂、体罚、虐待罪犯或者指使、纵容他人殴打、体罚、虐待罪犯。
- 若在服刑期间对犯人进行打骂，同样将构成违法行为，相关责任人员将受到法律的严惩。
二、实际执行角度
拘留所与看守所的管理：
- 拘留所与看守所作为羁押犯罪嫌疑人的场所，有着严格的管理制度和监督机制。
- 工作人员必须遵守法律法规，不得对在押人员进行任何形式的打骂或虐待。
- 若发现工作人员有违法行为，将立即进行调查处理，并依法追究相关责任。
监狱的管理：
- 监狱作为执行刑罚的场所，同样有着严格的管理制度和监督机制。
- 监狱人民警察必须依法履行职责，保障罪犯的合法权益。
- 监狱内部设有监督机构，对警察的行为进行监督，确保不发生打骂、体罚等违法行为。
三、法律后果与维权途径
法律后果：
- 对犯人进行打骂将构成违法行为，相关责任人员将受到法律的制裁。
- 根据违法行为的严重程度，可能面临行政处分、刑事责任等后果。
维权途径：
- 若犯人在拘留或服刑期间遭受打骂等违法行为，有权向相关部门进行投诉或举报。
- 相关部门将立即进行调查处理，并依法保护犯人的合法权益。
四、特殊情况说明
- 在极少数情况下，可能存在个别工作人员违反规定对犯人进行打骂的行为。但这种情况是极其罕见的，并且一旦发现将受到严厉的惩处。
- 犯人应了解自己的合法权益，并在遭受不法侵害时及时寻求法律援助或向相关部门投诉。
总结与建议：
拘留和坐牢期间，严禁对犯人进行打骂。这是由法律明确规定的，也是保障人权、维护司法公正的基本要求。若犯人在此期间遭受不法侵害，有权向相关部门进行投诉或举报，并寻求法律援助。如有任何法律问题或疑虑，请直接向我咨询。