企业法人变更后，银行信息的变更时间并没有一个固定的法律期限，但一般建议尽快办理，通常在15个工作日内完成较为合适。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律依据与合规要求
《市场主体登记管理条例》：该条例规定，市场主体变更登记事项，应当自作出变更决议、决定或者法定变更事项发生之日起30日内向登记机关申请变更登记。虽然这一规定并未直接涉及银行信息的变更，但强调了企业变更登记事项的及时性。
银行规定：不同银行对于法人变更后银行信息变更的时间要求可能存在差异。但普遍而言，银行会要求企业在法人变更后尽快更新其在银行登记的信息，以确保业务的合规性和安全性。
合规性要求：从合规角度出发，企业应保证其在银行登记的信息与实际情况一致。法人变更属于重大事项变更，及时更新银行信息是遵循法律法规和银行监管要求的体现。
二、不变更银行信息的风险
业务受阻：法人变更后，银行账户相关信息如预留印鉴、法定代表人身份证明等都发生了变化。若不及时变更银行信息，可能导致银行在办理企业支付、结算等业务时因信息不符而拒绝办理，影响企业正常资金流转。
法律风险：预留印鉴、签字样本等与实际情况不符，可能导致在涉及资金交易、贷款业务等需要法定代表人签字或授权的情况下出现签字无效、授权争议等法律问题。
信用风险：银行无法准确评估公司信用状况，进而可能影响公司的贷款额度、利率等金融服务条件。
三、银行信息变更的具体流程与所需材料
准备材料：
提交申请：企业需准备好上述材料，前往开户银行提交变更申请。
银行审核：银行会对提交的材料进行审核，以确保变更的合法性和真实性。
完成变更：审核通过后，银行会办理相应的信息变更手续，包括更新预留印鉴、签字样本等信息。
四、建议与注意事项
尽快办理：鉴于不变更银行信息可能带来的风险，建议企业在法人变更后尽快办理银行信息的变更手续。
咨询银行：由于不同银行对于法人变更后银行信息变更的时间要求可能存在差异，建议企业在办理前咨询开户银行的具体要求。
保持沟通：在办理过程中，企业应与银行保持密切沟通，确保变更手续的顺利进行。
总结来看，企业法人变更后，银行信息的变更虽然没有一个固定的法律期限，但考虑到合规性、业务连续性和风险防控等因素，建议企业尽快办理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。