关于您医美项目花费5万并签订了3份合同后能否退钱的问题，这需要根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：

1. 医美机构存在欺诈行为：

   • 如果医美机构在宣传或服务过程中存在欺诈行为，比如虚假宣传产品或服务的效果，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，您作为消费者有权要求退还费用，并可以主张三倍赔偿。这种情况下，签订的合同可能因欺诈而无效或可撤销，您有权要求退款。

2. 医美服务未按照约定提供：

   • 若医美服务未按照合同约定提供，例如约定的手术项目未实施、手术操作不符合规范等，您同样有权要求退款。合同是双方意思表示的协议，医美机构未履行合同义务，您作为守约方有权要求解除合同并退还费用。

3. 您因自身原因要求退款：

   • 如果您因自身原因（如个人审美变化、经济原因等）要求退款，这通常需要与医美机构协商解决。如果医美机构同意退款，双方应就退款的具体方式、时间等达成一致。若医美机构不同意退款，您可以考虑向消费者协会投诉，请求调解；或者通过诉讼途径解决，由法院根据具体情况判断是否支持您的退款请求。

4. 合同中的退款条款：

   • 您提到签订了3份合同，需要仔细审查这些合同中的退款条款。如果合同中明确约定了退款的条件和方式，并且您符合这些条件，那么您可以按照合同约定要求退款。如果合同中没有明确约定或者约定不明确，那么可能需要依据相关法律法规和实际情况来判断。

在处理此类问题时，建议您采取以下步骤：

• 收集证据：包括合同、付款凭证、医美机构的宣传资料、与医美机构的沟通记录等，以证明您的主张。
• 与医美机构协商：尝试与医美机构进行友好协商，看是否能够达成退款协议。
• 寻求法律帮助：如果协商无果，您可以考虑咨询专业律师（比如我），了解您的法律权益和可能的维权途径。
• 投诉或诉讼：根据律师的建议，您可以向消费者协会投诉或提起诉讼，以维护您的合法权益。

最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，因此上述分析仅供参考。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。