结论：借了五千块钱七年，连本带利是否需要承担法律风险，取决于多个因素，包括借款合同的有效性、利息的合法性、是否已过诉讼时效以及是否存在其他违法行为等。以下是对这些因素的详细分析。
1. 借款合同的有效性
- 有效合同：如果借款合同是双方真实意思表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，那么合同是有效的。在这种情况下，借款人需要按照合同约定偿还本金和利息。
- 无效合同：如果借款合同存在欺诈、胁迫、乘人之危等情形，或者违反法律、行政法规的强制性规定（如高利贷），那么合同可能是无效的。在合同无效的情况下，借款人可能不需要承担全部的还款责任，但具体责任需根据合同无效的原因和法律规定来确定。
2. 利息的合法性
- 合法利息：根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方约定的利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持。如果利息在这个范围内，那么借款人需要按照约定支付利息。
- 非法利息：如果借贷双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍，那么超过部分的利息约定是无效的。借款人不需要支付超过法定利率上限的利息，且如果已经支付，有权请求出借人返还。
3. 诉讼时效
- 未过时效：如果借款合同约定了还款期限，且从还款期限届满之日起算，未超过三年（根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年），那么出借人仍有权向法院提起诉讼，要求借款人偿还借款和利息。
- 已过时效：如果借款合同约定了还款期限，且从还款期限届满之日起算，已经超过三年，那么出借人可能丧失胜诉权。但是，如果借款人自愿履行还款义务，或者出借人能够证明存在诉讼时效中断或中止的情形，那么出借人仍有可能获得法院的支持。
4. 是否存在其他违法行为
- 违法行为：如果借款过程中存在其他违法行为，如出借人以非法占有为目的，虚构事实、隐瞒真相骗取借款人财物，或者借款人以虚假理由骗取出借人借款等，那么可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
- 无违法行为：如果借款过程中不存在其他违法行为，那么借款人只需要承担民事还款责任。
建议
- 核查合同：首先核查借款合同的有效性，包括合同是否双方真实意思表示、是否违反法律强制性规定等。
- 计算利息：根据合同约定和法律规定，计算应支付的利息是否合法。
- 考虑时效：考虑是否已过诉讼时效，以及是否存在诉讼时效中断或中止的情形。
- 咨询律师：如果有任何疑问或不确定的地方，建议直接向我咨询，以便更准确地评估法律风险和制定应对策略。
举例：假设借款合同是有效的，利息在法定范围内，且未过诉讼时效，那么借款人需要按照合同约定偿还本金和利息。如果借款合同存在无效情形，或者利息超过法定范围，或者已过诉讼时效，那么借款人可能需要承担部分或无需承担还款责任。