平安车贷逾期确实可能会影响其他贷款的申请，但具体影响程度取决于多个因素。以下是对此问题的详细分析：

一、逾期记录对征信的影响

1. 征信报告记录：贷款逾期后，银行通常会将逾期记录上报至中国人民银行征信中心，形成不良信用记录。即使只是逾期一天，也可能被记录在征信报告中，成为其他金融机构评估您信用风险的重要参考。
2. 征信评分下降：逾期记录会导致您的个人征信评分下降，降低您在金融机构眼中的信用等级。征信评分是金融机构审批贷款时的重要考量因素之一，评分越低，获得贷款的难度越大。

二、对其他贷款申请的影响

1. 贷款审批难度增加：当您向其他银行申请贷款时，该银行会查询您的征信记录。发现您有逾期记录后，可能会认为您的还款能力或还款意愿存在问题，从而增加贷款审批的难度。
2. 贷款利率可能提高：即使您的贷款申请获得批准，由于存在逾期记录，银行可能会认为您的信用风险较高。为了弥补潜在的风险损失，银行可能会提高贷款利率，增加您的借款成本。
3. 贷款额度可能受限：银行在审批贷款时，会根据您的信用状况、收入情况等因素综合确定贷款额度。存在逾期记录的情况下，银行可能会降低您的贷款额度，以减少潜在的风险。

三、影响因素的多样性

1. 逾期时间的长短：虽然只是逾期一天，但相对于更长时间的逾期来说，其影响可能相对较小。然而，这并不意味着逾期一天就可以忽视不计，因为任何逾期记录都可能对您的信用造成负面影响。
2. 后续还款表现：如果您在逾期后及时还清欠款，并保持良好的还款记录，那么随着时间的推移，逾期记录对您的影响会逐渐减弱。相反，如果您继续出现逾期行为，那么您的信用状况将进一步恶化，对未来贷款申请产生更大的不利影响。
3. 不同银行的政策差异：不同银行在审批贷款时对逾期记录的容忍度可能存在差异。有些银行可能对逾期记录较为敏感，而有些银行则可能相对宽松一些。

四、建议与措施

1. 及时还款：为避免逾期记录对您的信用造成不良影响，建议您务必按时还款。如果确实遇到还款困难，可以提前与银行沟通，寻求延期还款或其他解决方案。
2. 关注征信报告：定期查询您的征信报告，了解您的信用状况。如果发现错误或不当记录，及时向征信机构提出异议并申请更正。
3. 谨慎申请贷款：在申请其他贷款时，务必考虑您的还款能力和信用状况。避免盲目申请贷款，以免增加不必要的信用风险。

总结：平安车贷逾期可能会对您的信用造成不良影响，进而影响其他贷款的申请。因此，建议您务必按时还款，并关注您的征信报告。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。