若要上诉的人电话打不通，您可以按照以下步骤处理：

1. 尝试多方联系：

   • 首先，不要局限于电话这一种联系方式。您可以尝试通过上诉人的亲属、朋友、同事或其他可能与其有联系的人去尝试联系。例如，向其亲属耐心询问其近期行踪，是否更换了联系方式，以及新的联系方式是什么等。
   • 在这个过程中，要保持礼貌和耐心，尽可能全面地了解相关情况，以便找到有效的联系方式。

2. 借助法院送达：

   • 若实在无法通过个人途径联系到上诉人，您可以向法院详细说明联系不上的具体情况，并请求法院采取合适的送达方式。
   • 法院通常会通过公告送达等方式推进诉讼程序。例如，在法院公告栏张贴公告，或者在官方网站、报纸等媒体上发布公告，让相关信息得以公示。
   • 公告送达是一种法律上的有效送达方式，能够确保诉讼程序的顺利进行。

3. 探索其他送达途径：

   • 若涉及重要法律事务，且您认为有必要通过其他途径送达法律文书，您可以积极与法院沟通，探讨能否通过邮寄至其住所或工作单位等其他送达途径。
   • 在与法院沟通时，要提供上诉人的准确住所或工作单位信息，以便法院能够准确送达。

4. 保留相关证据：

   • 在整个过程中，您要注意保留好与各方沟通的记录以及相关证据。例如，保存与上诉人亲属、朋友的通话记录、短信或邮件等。
   • 这些证据在后续的诉讼环节中可能起到关键作用，能够证明您已经尽力联系上诉人，并采取了合理的措施。

法律背景与建议：

• 在法律诉讼过程中，联系不上对方当事人是一个常见的问题。但您不必过于担心，因为法律提供了多种送达方式来确保诉讼程序的顺利进行。
• 您应当积极配合法院的工作，提供必要的协助和信息。同时，也要保留好相关证据，以备后续诉讼环节使用。
• 如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。

可能的法律后果：

• 如果您未能按照法律规定的程序进行送达，可能会导致诉讼程序的中断或延误。这可能会对您的权益产生不利影响。
• 因此，建议您在处理此类问题时，务必遵循法律规定的程序和要求，确保诉讼程序的顺利进行。