面对欠钱不还且没有欠条和转账记录的情况，确实会给维权带来一定难度，但并非无法解决。以下是一些详细且具有深度的建议，帮助您依法维护自身权益：
一、收集其他证据
聊天记录：
- 仔细检查与借款人的聊天记录，特别是那些明确提及借款金额、用途、还款时间等关键信息的对话。
- 如果可能，将相关聊天记录截图或保存为电子文档，以备后续使用。
通话录音：
- 如果与借款人有过电话沟通，并且通话中涉及了借款事宜，可以考虑进行录音。
- 录音时，应确保录音内容清晰可辨，且不违反法律法规（如未经对方同意的录音在某些地区可能不被采纳）。
证人证词：
- 如果有目击者见证了借款过程，可以请他们提供书面或口头的证人证词。
- 证人证词应详细描述借款的时间、地点、金额以及双方的行为和言语。
二、与对方沟通并保留证据
友好协商：
- 尝试与借款人进行友好协商，表达您的还款需求，并引导对方承认借款事实。
- 在协商过程中，可以录音或记录对话内容，以备后续作为证据。
书面或电子方式沟通：
- 如果可能，通过书面信件、电子邮件或短信等方式与借款人沟通，明确提及借款事宜，并保留相关记录。
三、申请支付令或提起诉讼
申请支付令：
- 如果您能够收集到足够的证据证明借款关系存在，可以向法院申请支付令。
- 法院会根据情况向欠款人发出支付令，要求其在规定期限内偿还债务。
- 若欠款人在规定时间内既不提出书面异议又不履行支付令，债权人可向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果支付令申请未成功或不适用，您可以向法院提起诉讼。
- 在诉讼中，您需要向法院提供之前收集的各类证据，包括聊天记录、通话录音、证人证词等。
- 法院会根据证据和事实进行判决，如果判决生效后对方仍不还钱，您可以申请强制执行。
四、注意事项
证据的合法性和证明力：
- 收集证据时，必须确保证据的合法性和证明力。
- 不能仅凭单一证据就认定借款事实的存在，需要综合多个证据进行判断。
法律援助：
- 如果您在收集证据或提起诉讼过程中遇到困难，可以考虑寻求法律援助。
- 法律援助机构可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务。
遵守法律法规：
- 在整个维权过程中，必须严格遵守相关法律法规，确保每一步都符合法律规定。
综上所述，即使没有欠条和转账记录，您仍然可以通过收集其他证据、与对方沟通并保留证据、申请支付令或提起诉讼等方式来依法维护自身权益。希望这些建议能对您有所帮助。