在交通事故中，若对方被认定为全责，您的车辆定损和修车事宜通常应由对方或对方的保险公司出面处理。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、对方或对方保险公司的责任
定损责任：
- 在交通事故中，如果对方被认定为全责，那么对方或对方的保险公司有责任对您的车辆进行定损。定损是确定车辆损失程度和维修费用的过程，是后续理赔的基础。
- 对方保险公司通常会指派定损员与您联系，安排定损时间和地点。您只需配合定损员的工作，提供必要的车辆信息和维修建议。
修车责任：
- 定损完成后，对方或对方的保险公司会根据定损结果承担修车费用。您可以选择将车辆送至对方保险公司指定的修理厂进行维修，也可以选择自己信任的修理厂，但需确保修理厂能够提供正规的维修发票和维修记录。
- 如果您选择自己信任的修理厂，可能需要先垫付修车费用，然后凭维修发票和定损单向对方或对方的保险公司申请理赔。
二、您的权利和义务
权利：
- 您有权要求对方或对方的保险公司对您的车辆进行定损和修车。
- 您有权选择修理厂，但需确保修理厂能够提供正规的维修发票和维修记录，以便后续理赔。
义务：
- 您需要配合对方或对方保险公司的工作，提供必要的车辆信息和维修建议。
- 您需要妥善保管维修发票和定损单等理赔材料，以便后续申请理赔。
三、特殊情况下的处理
对方不配合：
- 如果对方或对方的保险公司不配合定损和修车事宜，您可以向交警部门或保险监管机构投诉，寻求帮助。
- 您也可以考虑通过法律途径解决纠纷，如起诉对方要求赔偿车辆损失。
您对定损结果有异议：
- 如果您对定损结果有异议，可以要求对方或对方的保险公司重新定损，或者委托第三方机构进行定损。
- 在此过程中，您需要保留好相关证据，如照片、视频等，以便证明您的车辆损失情况。
四、建议与注意事项
及时报案：
- 发生交通事故后，您应及时向交警部门和保险公司报案，以便尽快确定事故责任和启动理赔程序。
保留证据：
- 您需要保留好与事故相关的所有证据，如现场照片、视频、交警出具的事故责任认定书等，以便后续理赔和纠纷解决。
咨询专业人士：
- 如果您在处理交通事故定损和修车事宜过程中遇到任何问题或困惑，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。
综上所述，在交通事故中若对方被认定为全责，您的车辆定损和修车事宜通常应由对方或对方的保险公司出面处理。您需要配合对方或对方保险公司的工作，并妥善保管好相关理赔材料。如有任何问题或困惑，请随时向我咨询。