受股东委托在公司担任管理人员的股东，是否需要与公司签订劳动合同，主要取决于其是否在公司中担任具体职务并提供劳动。以下是对此问题的详细分析：
一、需要签订劳动合同的情况
股东兼任职务并提供劳动：
- 当股东不仅作为出资人，还在公司中担任具体的管理职务，如总经理、部门经理等，并实际参与公司的日常经营管理或具体业务工作时，其与公司之间就形成了管理与被管理、支配与被支配的劳动关系。
- 在这种情况下，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，公司应当与该股东签订劳动合同，以明确双方的权利和义务，包括工资待遇、工作时间、休息休假、劳动保护、社会保险等，从而保障该股东作为劳动者的合法权益。
法律要求与权益保障：
- 签订劳动合同是法律对存在劳动关系的双方的基本要求，它不仅是双方建立劳动关系的法律凭证，也是解决劳动争议的重要依据。
- 对于在公司任职的股东而言，签订劳动合同是其获得法律保护、维护自身权益的重要手段。例如，在发生劳动争议时，劳动合同可以作为证明劳动关系存在及双方权利义务的重要证据。
二、不需要签订劳动合同的情况
- 单纯作为股东：
- 如果股东仅仅作为公司的出资人，不参与公司的日常经营管理，也不担任任何具体职务，那么其与公司之间就不存在劳动关系。
- 在这种情况下，股东无需与公司签订劳动合同，其权益主要通过《公司法》等相关法律法规进行保护，如参与股东会决策、享受分红等。
三、特殊情况与处理建议
口头约定与书面合同：
- 虽然在实际操作中可能会存在公司与股东之间以口头约定的方式替代劳动合同的情况，但这种约定在法律上并不受保护。
- 为了保障双方的合法权益，建议还是签订书面的劳动合同，以明确双方的权利和义务，避免潜在的纠纷和风险。例如，口头约定可能无法准确反映双方的真实意图，且在发生争议时难以证明。
高级管理人员的职责：
- 如果股东在公司担任高级管理人员等职务，除了需要遵守《劳动合同法》的规定外，还需要严格遵守公司章程和相关法律法规的规定，履行相应的职责和义务。
- 这既是对其作为劳动者的要求，也是对其作为股东和高级管理人员的责任担当。例如，高级管理人员需要遵守公司的决策程序、保密义务等。
四、实例说明
- 案例一：股东A仅向一家公司投资，成为股东，但不参与公司的日常运营。这种情况下，A与公司之间不存在劳动关系，无需签订劳动合同。
- 案例二：股东B不仅是某公司的出资人，还担任公司的总经理，负责公司的整体运营和管理，并从公司领取工资。在这种情况下，B与公司之间存在劳动关系，应当签订劳动合同。
总结与建议：对于受股东委托在公司担任管理人员的股东而言，是否需要与公司签订劳动合同，关键在于其是否在公司中担任具体职务并提供劳动。如果担任具体职务并提供劳动，则应当签订劳动合同以保障其合法权益；如果仅作为投资者而不参与公司经营管理，则无需签订劳动合同。在实际操作中，建议公司和股东根据具体情况进行判断和处理，并确保所有劳动关系的建立都符合法律法规的要求。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。