针对您提出的“父母房产过户给儿子又立遗嘱怎么写”的问题，这实际上涉及到了两个法律行为：一是房产的赠与过户，二是遗嘱的订立。下面我将分别就这两个方面为您详细解答。

一、房产赠与过户

1. 赠与合同：

   • 父母作为赠与人，需要与儿子（受赠人）签订一份赠与合同。合同中应明确赠与的房产信息（如地址、面积、产权证号等）、赠与的条件（如无偿赠与、附条件赠与等，但通常房产赠与是无偿的）、以及双方的权利和义务。
   • 特别注意，赠与的房产必须是父母所有或有权处理的财产，否则可能构成侵权。

2. 办理过户手续：

   • 签订赠与合同后，需要到当地房管部门办理房屋所有权转移手续。这通常包括提交赠与合同、双方身份证明、房产证等材料，并缴纳相关税费。
   • 办理完过户手续后，房产的所有权就正式转移到了儿子名下。

二、遗嘱的订立

如果您希望在房产过户给儿子后，仍然通过遗嘱对房产或其他财产进行进一步安排（比如如果未来您又获得了其他财产，或者想对房产的后续处理提出指导性意见），可以按照以下步骤订立遗嘱：

1. 遗嘱标题：

   • 写明“遗嘱”或“××××（您的姓名）遗嘱”。

2. 订立遗嘱人基本情况：

   • 写明您的姓名、性别、年龄、籍贯、住址等。

3. 遗嘱内容：

   • 订立遗嘱的原因：简要说明您订立遗嘱的动机和目的。
   • 财产情况：虽然房产已经过户给儿子，但如果您还有其他财产（如存款、其他房产、车辆等），应在此列明财产名称、数额及所在地。
   • 对遗产的处理意见：明确您对各项遗产的具体分配意愿。对于已经过户给儿子的房产，您可以表达希望儿子如何对待这份财产（如不得出售、用于特定用途等），但这更多是道德上的期望，而非法律上的强制。
   • 遗嘱份数：写明所订立遗嘱的份数，通常建议至少制作两份，一份由您保管，一份交由您信任的人（如律师、亲友）保管。

4. 尾部：

   • 由您（立遗嘱人）、见证人（如有）、代书人（如遗嘱非您亲笔书写）等签名或盖章。
   • 写明遗嘱的日期和地点。

5. 公证：

   • 虽然遗嘱不是必须公证才有效，但公证可以增强遗嘱的法律效力，减少后续争议。因此，建议您考虑对遗嘱进行公证。

综合建议

• 如果您的主要目的是将房产过户给儿子，并且希望这一行为在您生前就完成，那么重点应放在赠与合同的签订和过户手续的办理上。
• 如果您还希望对未来可能获得的其他财产或已过户房产的后续处理提出指导性意见，那么可以订立一份遗嘱。但请注意，对于已经过户的房产，遗嘱中的相关条款更多是道德上的约束，而非法律上的强制。

希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请咨询专业律师。