将五保户打至骨折，需承担民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任，具体赔偿和责任承担需结合伤情鉴定、过错程度及行为性质综合判定。以下是详细分析：

一、民事赔偿：需赔偿医疗费、护理费等实际损失

根据《民法典》第1179条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
具体到五保户案例：

1. 医疗费：包括骨折治疗、手术、药品、复查等费用，需凭医院发票主张；
   
2. 护理费：若五保户需专人护理，按护理人员收入或当地护工标准计算；
   
3. 营养费：根据医嘱或鉴定意见确定合理期限和标准；
   
4. 残疾赔偿金：若骨折经鉴定构成伤残（如十级伤残），需按当地人均可支配收入计算赔偿金（五保户无其他赡养人时，此项可能不涉及被扶养人生活费）；
   
5. 精神损害抚慰金：若伤情严重（如伤残），可主张一定金额的精神赔偿。
   

关键点：赔偿需以实际损失为限，需保留医疗票据、护理证明等证据。

二、行政处罚：故意伤害可能面临拘留或罚款

若行为未达刑事犯罪标准，但违反《治安管理处罚法》第43条（殴打他人或故意伤害他人身体），可处：

1. 5日以上10日以下拘留，并处200元以上500元以下罚款；
   
2. 情节较轻（如未造成严重后果、主动赔偿等），可处5日以下拘留或500元以下罚款。
   

五保户特殊情形：若行为人明知对方为五保户（无劳动能力、无生活来源），可能被认定为“情节恶劣”，处罚可能加重。

三、刑事责任：构成轻伤以上需承担故意伤害罪

根据《刑法》第234条，故意伤害他人身体致轻伤的，处3年以下有期徒刑、拘役或管制；致重伤的，处3年以上10年以下有期徒刑。
骨折是否构成轻伤：

• 肋骨骨折2处以上、四肢长骨骨折（如胫腓骨骨折）等，通常可鉴定为轻伤二级；
  
• 若骨折导致严重功能障碍（如关节活动度丧失50%以上），可能构成重伤二级。
  

关键点：需通过司法鉴定确定伤情等级，若构成轻伤以上，行为人将面临刑事追责，同时仍需承担民事赔偿。

四、五保户身份的特殊影响：赔偿可能通过社会救助衔接

五保户作为特困供养人员，其医疗、护理等费用可能由政府兜底（如医保报销、特困补助），但侵权人仍需承担赔偿责任。若五保户无力主张权利，可由其监护人（如村委会指定）或民政部门代为维权。
实务建议：行为人应主动与五保户或其监护人协商赔偿，避免被起诉后承担更高成本（如诉讼费、律师费）。

总结建议

1. 立即协商赔偿：与五保户或其家属沟通，达成书面赔偿协议，避免矛盾升级；
   
2. 配合伤情鉴定：若对方报警，需配合公安机关调查，主动承认过错可争取从轻处理；
   
3. 咨询专业律师：根据伤情鉴定结果，进一步评估刑事风险和民事赔偿金额。
   

如有具体细节（如伤情程度、行为背景），可进一步向我说明，我会为您详细分析。