针对七八十岁老人造谣污蔑的处理方式，需结合法律责任、证据固定及维权途径综合分析，具体如下：

一、法律定性：可能构成诽谤罪或民事侵权

1. 刑事责任（诽谤罪）
   根据《刑法》第246条，故意编造并传播虚假信息，损害他人名誉，情节严重的，构成诽谤罪，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利。

   • 年龄因素：70岁以上老人犯罪，不因年龄免除刑事责任，但法院量刑时会综合考量犯罪情节、危害后果及悔罪表现。若情节较轻（如未造成严重精神损害或社会影响），可能从轻处罚；若情节严重（如导致被害人自杀、社会秩序混乱），仍会依法严惩。
     
   • 例外情形：诽谤罪通常需被害人自行起诉（自诉案件），但若诽谤行为危害国家利益或社会秩序（如引发群体性事件），则可能转为公诉案件。

2. 民事责任（名誉权侵权）
   即使不构成犯罪，造谣行为也可能违反《民法典》第1024条，侵犯他人名誉权。被害人可要求：

   • 停止侵害（如删除谣言）；
     
   • 赔礼道歉；
     
   • 赔偿损失（包括精神损害抚慰金，数额需综合侵权人过错、后果严重性、经济能力及当地生活水平判定，通常为几千元至数万元）。

二、维权步骤：固定证据是关键

1. 证据收集

   • 直接证据：保存造谣内容的原始载体（如聊天记录、录音、视频、网络截图），需体现诽谤性内容（如捏造事实、侮辱性语言）。
     
   • 间接证据：证明名誉受损的后果（如证人证言、社交媒体评论、工作/生活受影响的证明）。
     
   • 公证或见证：对电子证据进行公证，或邀请无利害关系人见证，确保证据真实性。

2. 维权途径

   • 刑事自诉：若构成诽谤罪，向法院提起刑事自诉，需提交起诉状、证据材料及被告人身份信息。
     
   • 民事诉讼：若仅主张民事赔偿，可直接起诉要求停止侵害、赔礼道歉及赔偿损失。
     
   • 行政投诉：若造谣行为违反《治安管理处罚法》第42条（公然侮辱他人或捏造事实诽谤他人），可向公安机关报案，处五日以下拘留或五百元以下罚款；情节较重的，处五日至十日拘留，可并处五百元以下罚款。

三、特殊情形：针对亲属的造谣处理

若造谣内容涉及亲属盗窃等虚假指控，需额外注意：

1. 固定证据：除常规证据外，需证明亲属实际未实施被指控行为（如监控录像、证人证言）。
   
2. 法律后果：若造谣导致亲属社会评价降低（如被单位解雇、邻居疏远），可主张更高精神损害赔偿。
   
3. 刑事追责：若造谣行为引发亲属自杀、精神疾病等严重后果，可能构成“情节严重”，加重刑事处罚。

四、实务建议：兼顾法律与人性

1. 优先协商：若造谣者年事已高且悔罪态度诚恳，可尝试通过社区调解、书面道歉等方式化解矛盾，避免诉讼耗时耗力。
   
2. 法律威慑：若协商无果，及时委托律师发送律师函，明确告知法律后果，迫使对方停止侵权。
   
3. 执行考量：若法院判决赔偿，执行阶段可能因老人财产有限面临困难，需提前调查其财产状况（如房产、存款），必要时申请财产保全。

结语：七八十岁老人造谣污蔑，法律上不会因年龄豁免责任，但量刑和赔偿会综合考量其身体状况及社会危害性。建议被害人优先固定证据，根据损害程度选择刑事自诉、民事诉讼或行政投诉，同时可结合调解降低维权成本。如有具体案情，可进一步提供细节，我将为您定制法律方案。