针对您提出的“别人欠我钱不还但名下有车有房贷款分期怎么起诉让他还我钱”的问题，以下是我的详细解答：

一、明确借款事实与准备证据

1. 确定借款事实：

   • 您需要明确借款的具体时间、金额、方式（如现金、转账等）以及是否有明确的还款期限。
   • 若有借条、借款合同或聊天记录等书面证据，应妥善保管，这些将是起诉时的重要依据。
   • 若无书面证据，但有转账记录、见证人证言等，也应尽可能收集，以证明借款事实的存在。

2. 准备证据材料：

   • 借条、借款合同或聊天记录等书面证据。
   • 转账记录、银行流水等财务证据。
   • 见证人证言（如有）。
   • 债务人名下的房产、车辆等财产信息（可通过公开渠道查询或委托律师调查）。

二、撰写起诉状并立案

1. 撰写起诉状：

   • 起诉状应包含原被告信息、诉讼请求（即要求债务人偿还借款本金及利息）、事实与理由（详细阐述借款事实及债务人未履行还款责任的情况）。
   • 若书写起诉状存在困难，可口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

2. 到被告住所地法院立案：

   • 携带起诉状、证据材料及身份证明到被告住所地法院立案。
   • 法院将审查起诉材料，若符合立案条件，将予以立案并通知您。

三、申请财产保全（可选）

• 若债务人名下有房产、车辆等贵重资产，且您担心其可能转移财产以逃避债务，可在起诉状中提出财产保全的申请。
• 法院将根据您的申请，对债务人的相关财产实施查封或冻结措施，以确保判决后能够顺利执行。

四、参加庭审并出示证据

1. 参加庭审：

   • 法院将安排开庭审理，您应按时到庭参加庭审。
   • 庭审中，您需要阐述借款事实并出示相关证据。

2. 出示证据：

   • 将准备好的证据材料逐一出示，并说明其证明目的。
   • 若证据充分，法院将支持您的诉求，判决债务人偿还借款本金及利息。

五、申请强制执行

1. 判决生效后申请强制执行：

   • 若债务人未在判决指定的期限内履行还款义务，您可在规定时间内向人民法院申请强制执行。

2. 法院强制执行：

   • 法院将依据法律规定，对债务人名下的财产进行强制执行，包括查封、扣押、拍卖等措施，以实现您的债权。

六、注意事项

1. 诉讼时效：

   • 诉讼时效为三年，自权利人知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。请确保在诉讼时效内提起诉讼。

2. 财产信息调查：

   • 若您无法自行获取债务人名下的财产信息，可委托律师进行调查。律师将通过合法途径查询债务人的财产状况，为您的诉讼提供有力支持。

3. 法律程序遵循：

   • 在整个诉讼过程中，请务必遵循法律程序，按照法院的要求进行操作。如有任何疑问或需要帮助，请及时咨询律师。

最后，我建议您在起诉前尽可能与债务人进行协商，看是否能够达成还款协议。若协商无果，再考虑通过法律途径解决。 如有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。