在租房处于拍卖期间且合同到期后，与谁再签合同需视具体情况而定。以下是从不同角度进行的分析：
一、若房屋拍卖成功，新产权人成为出租方
法律背景：
- 根据《民法典》及相关法律规定，房屋所有权发生转移时，原租赁合同对新的房屋所有人继续有效，但租赁期限届满后，新的房屋所有人有权决定是否继续出租。
操作建议：
- 在合同到期前，您应主动与原房东或拍卖机构联系，了解房屋拍卖的进展情况。
- 若房屋拍卖成功，您应与新产权人协商续租事宜，并签订新的租赁合同。新合同应明确租赁期限、租金、支付方式等关键条款。
可能后果：
- 若新产权人不同意续租，您需在合同到期后搬离房屋。
- 若新产权人同意续租但租金等条件发生变更，您需根据新条件决定是否继续租赁。
二、若房屋拍卖未成功或流拍，原房东仍为出租方
法律背景：
- 若房屋拍卖未成功或流拍，原房东仍保留房屋所有权，原租赁合同在到期后若双方无异议，可视为自动终止或需重新协商续租。
操作建议：
- 在合同到期前，您应与原房东沟通续租意愿，并协商新的租赁条件。
- 若双方达成一致，应签订新的租赁合同，明确租赁期限、租金等条款。
可能后果：
- 若原房东同意续租，您可继续租赁房屋。
- 若原房东不同意续租或提出不合理条件，您需考虑其他租赁选择。
三、特殊情况：拍卖期间合同到期但租赁关系未明确终止
法律背景：
- 在拍卖期间，若合同到期但租赁关系未因拍卖而明确终止，且双方未就续租达成一致，则可能存在法律上的模糊地带。
操作建议：
- 您应尽快与原房东或拍卖机构沟通，明确租赁关系的状态及后续处理方式。
- 若可能，建议双方签订书面协议，明确在拍卖期间及之后的租赁安排。
可能后果：
- 若双方能达成一致，可避免法律纠纷。
- 若无法达成一致，可能需通过法律途径解决争议。
总结与建议：
- 在租房处于拍卖期间且合同到期后，您应首先了解房屋拍卖的进展情况，包括是否成功、新产权人是谁等信息。
- 根据房屋拍卖的结果，与原房东或新产权人协商续租事宜，并签订新的租赁合同。
- 若在协商过程中遇到法律问题或争议，建议及时咨询专业律师（即我本人，薛雯雯律师，专注于公司事务、知识产权、房产纠纷等领域），以确保您的合法权益得到保障。
如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。