人在外地是可以申请劳动仲裁的。这一结论主要基于《劳动争议调解仲裁法》的相关规定，以下从不同角度为您详细分析：

一、法律依据与管辖原则

根据《劳动争议调解仲裁法》第二十一条，劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。这意味着，无论您身处何地，只要劳动合同履行地或用人单位所在地在您希望申请仲裁的地方，您就可以向该地的劳动争议仲裁委员会提出申请。若双方当事人分别向劳动合同履行地和用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，则由劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会管辖。

二、申请劳动仲裁的流程与要求

1. 准备材料：

   • 仲裁申请书：应载明劳动者与用人单位的基本信息、仲裁请求和所根据的事实、理由等事项。
   • 证据材料：如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等，以证明劳动争议相关事实。

2. 提交申请：

   • 将准备好的仲裁申请书及证据材料提交给选定的劳动争议仲裁委员会。
   • 仲裁委员会在收到申请后5日内决定是否受理。

3. 参加庭审：

   • 受理后，仲裁委员会会在开庭5日前将开庭日期、地点书面通知双方。
   • 双方需按时参加庭审，进行举证、质证、辩论等。

4. 裁决与执行：

   • 仲裁委员会根据双方提交的材料及庭审情况作出裁决。
   • 当事人对裁决不服的，可在规定期限内向人民法院提起诉讼。

三、异地申请劳动仲裁的注意事项

1. 证据收集：

   • 在异地申请劳动仲裁时，证据的收集与提交可能相对复杂。因此，建议您提前准备好相关证据，并确保证据的真实性和完整性。

2. 时效规定：

   • 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，您需及时申请仲裁，以免错过时效。

3. 程序参与：

   • 由于距离原因，您可能无法亲自参加所有仲裁程序。在这种情况下，您可以考虑委托律师或亲友代为参加，以确保您的权益得到充分维护。

四、实际案例与建议

假设您在外地工作，与用人单位发生劳动争议。您可以选择向劳动合同履行地（即您实际工作的地方）或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在准备材料时，您需特别注意收集与劳动争议相关的证据，如劳动合同、工资条等。同时，由于您身处外地，可能无法亲自参加所有仲裁程序，因此建议您提前委托好代理人，并确保代理人了解您的诉求和证据情况。

总结来说，人在外地是可以申请劳动仲裁的。只要您遵循法定程序，准备好相关证据和材料，就可以依法维护自己的合法权益。如果您在申请过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。