针对您提出的“前车两次急刹车后车追尾责任怎么定义”的问题，这是一个涉及道路交通安全法规和事故责任认定的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、一般原则
在道路行驶中，后车有义务与前车保持足以采取紧急制动措施的安全距离。这是为了确保在遇到突发情况时，后车能够有足够的反应时间和制动距离来避免碰撞。若因后车未保持安全距离，在前车急刹车时来不及制动而追尾，后车通常要承担主要或全部责任。
二、前车责任的情况
然而，如果前车急刹车存在违规情形，比如突然变道、恶意急刹等，此时责任认定会更为复杂。若能证明前车存在过错，前车也需承担一定责任，这可能会减轻后车的责任比例。具体来说：
前车违规急刹：如果前车因为自身违规行为（如突然变道、掉头、恶意急刹等）导致急刹车，那么前车可能需要承担部分或全部责任。
前车未提前警示：如果前车在急刹车前没有提前给出合理的警示信号（如打转向灯、鸣笛等），也可能被认为存在过错，需要承担一定责任。
三、后车责任的情况
即使前车存在急刹车行为，后车也可能因为自身原因承担部分或全部责任。例如：
超速行驶：如果后车超速行驶，在遇到前车急刹车时，难以在安全距离内停下，就可能要分担一定责任。
疲劳驾驶：疲劳驾驶会影响驾驶员的反应时间和判断力，增加追尾的风险。如果后车驾驶员存在疲劳驾驶的情况，也可能需要承担部分责任。
未保持安全车距：如前所述，后车有义务与前车保持安全距离。如果后车未做到这一点，那么即使前车急刹车，后车也可能因为自身过错而承担责任。
四、责任划分的依据
具体责任划分需由交警根据事故现场勘查，包括车辆行驶轨迹、速度、刹车痕迹、监控视频等多种因素综合判断，并出具交通事故责任认定书来明确双方责任。这是处理事故赔偿等后续事宜的重要依据。
五、不服责任认定的处理
如果当事人对责任认定不服，可以在规定时间内申请复核。复核申请需要提供充分的证据和理由，以支持自己的观点。
六、特殊情况
在实际情况下，可能还存在一些特殊情况影响责任认定。例如，如果前车在急刹车前存在违规变道等行为，或者后车驾驶员存在酒驾、超速等严重违法行为，那么责任认定可能会有所不同。
总结：前车两次急刹车后车追尾的责任定义需要综合考虑多种因素，包括前车和后车的行为、道路条件、交通法规等。在大多数情况下，后车因未保持安全距离而承担主要或全部责任；但如果前车存在违规行为或未提前警示，也可能需要承担一定责任。最终的责任划分应以交警部门勘查现场、调查取证后作出的交通事故责任认定书为准。