面对民间借款不还的情况，您可以按照以下步骤来处理，以维护自身的合法权益：

一、初步沟通与了解情况

1. 检查借款凭证：首先，请确认您手头是否有借条或借款合同，并检查其中是否明确约定了还款时间。如果还款时间未到，您可以耐心等待；如果已过还款期，那么就需要采取进一步措施了。

2. 直接沟通：尝试与借款人进行友好协商，了解其不还款的具体原因。在沟通过程中，您可以探讨可能的解决方案，比如重新制定还款计划（如延长还款期限、分期偿还等）。同时，务必保留好相关的聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。

二、收集并固定证据

1. 核心证据：确保您拥有证明借贷关系存在的直接证据，包括但不限于借条或借款合同（需明确记载借款金额、用途、利率、还款时间等关键信息）、转账记录（银行转账、微信、支付宝等电子支付方式的完整记录）。

2. 辅助证据：除了核心证据外，您还可以收集借款过程中的聊天记录、通话录音等，作为双方存在借贷合意及借款细节的辅助证明。

三、尝试第三方调解

如果直接沟通无果，您可以考虑寻求共同朋友、亲戚或专业调解机构的帮助。通过第三方的客观介入，有时可以促进双方达成和解协议，从而避免法律纠纷。

四、考虑法律途径

如果调解无效，那么您可能需要考虑通过法律途径来维护自己的权益。

1. 申请支付令：

   • 适用条件：债权人与债务人之间无其他债务纠纷，且支付令能够送达债务人。
   • 申请流程：向有管辖权的基层人民法院提交申请书，并附上相关证据。法院审查后，如果符合条件，会在规定时间内发出支付令。债务人需在收到支付令后的一定期限内清偿债务或提出书面异议。如果债务人未提出异议且不履行支付令，债权人可以申请执行。

2. 提起诉讼：

   • 确定管辖法院：一般由被告住所地或合同履行地（接收货币一方所在地）的人民法院管辖。
   • 提交材料：向法院提交起诉状及全部证据材料，详细阐述您的诉讼请求、事实和理由。
   • 参与庭审：在庭审过程中，积极举证、质证、辩论，确保您的主张得到充分表达。
   • 判决与执行：如果获得有利判决，而借款人仍不履行还款义务，您可以在法定期限内向法院申请强制执行，包括但不限于冻结银行账户、查封财产等措施。

五、注意事项与建议

• 保持冷静：在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 注重证据：证据的完整性和合法性对于维护您的权益至关重要。因此，请务必妥善保管所有相关证据。
• 及时行动：如果发现借款人有可能逃避债务或转移财产，请及时采取法律措施，以免错过最佳维权时机。

总之，面对民间借款不还的情况，您可以通过初步沟通、收集证据、尝试调解和考虑法律途径等步骤来维护自己的权益。在整个过程中，请务必保持冷静和理性，并注重证据的完整性和合法性。