核心结论：若在路边摊买到假货且找不到摊主，可尝试通过保留证据、向相关部门投诉、寻求媒体帮助等途径维护自身权益，但需注意不同途径的局限性和效果差异。以下是具体分析：

1. 保留证据，尝试自行追偿
   首先，务必保留好购买假货的相关证据，包括但不限于：

   • 购买时的支付记录（如转账记录、收据等）；
     
   • 假货实物及包装（可拍照或录像固定证据）；
     
   • 摊主的外貌特征、摊位位置、经营时间等描述（若能回忆）。
     若摊主是流动摊贩，可尝试在附近询问其他摊主或居民是否知晓其信息，或通过社交媒体、本地论坛发布信息寻找摊主。但需注意，自行追偿的成功率较低，尤其是摊主故意隐匿身份时。

2. 向市场监管部门投诉
   可向当地的市场监督管理局（或工商局）投诉，提供购买假货的证据和摊主的相关信息（如能提供）。市场监管部门有权对销售假货的行为进行查处，并可能要求摊主赔偿您的损失。但需注意：

   • 若摊主无固定经营场所，市场监管部门可能难以直接找到其本人；
     
   • 投诉后需配合调查，提供详细信息，否则可能影响处理进度。

3. 通过消费者协会维权
   可向当地的消费者协会投诉，消费者协会会协助您与摊主沟通，或提供法律建议。但需注意：

   • 消费者协会无强制执法权，若摊主不配合，可能难以直接追回损失；
     
   • 消费者协会可提供调解服务，但调解结果需双方自愿接受。

4. 考虑法律途径（但成本较高）
   若损失较大，可考虑向法院起诉摊主。但需注意：

   • 需明确摊主的身份信息（如姓名、身份证号、联系方式等），否则无法立案；
     
   • 起诉需支付诉讼费、律师费等成本，且流程较长；
     
   • 若摊主无财产可供执行，即使胜诉也可能难以追回损失。

5. 预防措施与建议

   • 尽量避免在无固定经营场所的流动摊贩处购买贵重物品；
     
   • 购买时要求摊主提供收据或发票，并注明商品名称、价格等信息；
     
   • 发现假货后及时投诉，避免证据灭失。

总结：路边摊买到假货且找不到摊主时，维权难度较大，但可通过保留证据、向相关部门投诉等方式尝试追偿。若损失较小，建议权衡维权成本与收益；若损失较大，可考虑法律途径，但需做好心理准备。如有进一步问题，可直接向我咨询。