针对您提出的“夫妻俩开公司欠债，妻子如何自保”的问题，这是一个涉及法律与财务管理的复杂情境，但我可以为您提供一些清晰、详细且具有深度的建议来帮助您自保。

一、明确债务性质

首先，您需要明确所欠债务的性质。根据法律规定，如果债务是一方以个人名义超出家庭日常生活需要所负，并且债权人不能证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或基于夫妻双方共同意思表示，那么这笔债务就不属于夫妻共同债务，您作为妻子无需承担。因此，您需要仔细审查债务合同、借款用途等相关证据，以确定债务是否属于夫妻共同债务。

二、梳理公司财务

其次，您需要全面了解公司的财务状况。这包括查看公司的财务报表、银行流水、税务记录等，以确保您在公司经营决策、财务管理等方面没有过错。如果发现公司财务管理混乱或存在违规操作，您应及时采取措施进行纠正，比如建议公司聘请专业的财务人员进行管理，或者向相关部门报告违规行为，以避免因自身参与公司事务的不当行为而对债务承担责任。

三、规范自身行为

在公司运营过程中，您需要保持独立的意思表示，不随意为公司债务提供担保或承担连带责任。如果您参与公司决策，务必留存相关证据，如会议记录、决策文件等，以证明您的决策是基于公司利益，而非为个人私利或与债务形成有关联。这样，在债务纠纷发生时，您可以提供有力的证据来证明自己的清白。

四、保护个人财产

为了避免个人财产与公司财产混同，您需要将个人财产与公司财产严格区分。这包括使用不同的银行账户、财务记录等。如果个人财产与公司财产发生混同，可能会导致您对公司债务承担连带责任。因此，您需要定期审查自己的财务状况，确保个人财产的安全。

五、寻求专业法律意见

在面对复杂的债务纠纷时，寻求专业法律意见是非常重要的。您可以咨询律师或法律顾问，了解自己的权利和义务，以及如何应对债务纠纷。他们可以根据您的具体情况提供个性化的法律建议，帮助您制定有效的自保策略。

综上所述，作为妻子在夫妻俩开公司欠债的情况下，您可以通过明确债务性质、梳理公司财务、规范自身行为、保护个人财产以及寻求专业法律意见等措施来降低风险并实现自保。希望这些建议能对您有所帮助。