往他人车上丢狗屎的行为，若被认定为侮辱，可能涉及民事侵权责任，甚至在情节严重时可能触犯刑法中的侮辱罪，但具体判决需视情节轻重及证据情况而定。以下从民事和刑事两个角度进行详细分析：
民事角度
侵权责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。往他人车上丢狗屎，若被认定为对他人人格权的侮辱，则行为人需承担停止侵害、赔礼道歉、消除影响、恢复名誉等民事责任。
- 赔偿范围：包括因侮辱行为导致的直接经济损失（如车辆清洗费用）以及可能的精神损害赔偿。精神损害赔偿的数额需根据侵权人的过错程度、侵权行为的具体情节、给受害人造成的精神损害后果等因素综合确定。
证据收集：
- 受害人需收集相关证据以证明侮辱行为的存在及损害后果，如现场照片、视频、证人证言等。证据的充分性和真实性对判决结果具有重要影响。
刑事角度
侮辱罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百四十六条的规定，以暴力或者其他方法公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。往他人车上丢狗屎，若被认定为公然侮辱他人且情节严重，则可能构成侮辱罪。
- 情节严重的认定：通常包括侮辱行为造成的社会影响恶劣、对受害人名誉造成严重损害、引发群体性事件或社会不稳定因素等。
刑事立案与审判：
- 侮辱罪属于自诉案件，即受害人需自行向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，受害人可向公安机关报案，由公安机关进行调查取证。
- 人民法院在审理侮辱罪案件时，将根据证据情况、行为人的主观恶性、社会危害程度等因素进行综合判断，并依法作出判决。
综合建议
- 保留证据：无论选择民事途径还是刑事途径，受害人首先应保留好相关证据，以便在后续的法律程序中维护自己的合法权益。
- 咨询律师：由于法律程序复杂且涉及专业法律知识，建议受害人咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
- 理性维权：在维权过程中，受害人应保持理性，避免采取过激行为导致事态扩大或引发新的法律纠纷。
若您遇到此类问题，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供更详细的法律建议。