当您开车不慎撞到电瓶车时，处理与赔偿的流程需要遵循一定的法律程序和原则，以确保双方的权益得到妥善保障。以下是一份详细的处理与赔偿指南：

一、确保现场安全与报警

1. 确保现场安全：首先，要确保事故现场的安全，避免发生二次事故。可以设置警示标志，提醒其他车辆和行人注意。

2. 拨打报警电话：立即拨打122报警电话，报告事故情况。如果有人受伤，还需拨打120急救电话。

二、交换证件与事故认定

1. 交换证件：与对方交换驾驶证、行驶证等证件，以便后续处理。

2. 等待交警到来：交警会到现场进行勘查，调查取证，并根据双方的违法行为及对事故发生的作用等，出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。

三、理赔流程与赔偿内容

1. 理赔流程：

   • 交强险赔偿：首先使用交强险进行赔偿。交强险在财产损失方面的赔偿限额是2000元。
   • 商业三者险赔偿：如果超出交强险的赔偿限额，且您购买了商业三者险，那么超出部分将由商业三者险进行赔付。
   • 责任比例分担：如果商业三者险的赔付仍不足，或者您没有购买商业三者险，那么超出部分将由双方按照责任比例来承担。

2. 赔偿内容：

   • 人身伤害损失：包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费等。这些费用需要根据实际损失和证据进行计算。
   • 财产损失：包括电瓶车维修或更换费用，以及随身携带物品的损失。需要提供相关证据，如维修发票、物品购买凭证等。

四、协商、调解与诉讼

1. 自行协商：双方可以就赔偿事宜进行自行协商，达成一致后签订书面协议。

2. 交警调解：如果协商不成，可以申请交警部门进行调解。调解成功后，将制作调解书，双方需履行调解书中的义务。

3. 法院诉讼：如果协商和调解都不成，任何一方都有权向法院提起民事诉讼。在诉讼中，需要提供充分证据支持自己的主张，如事故认定书、病历、医疗费用票据、收入证明等。法院将依据事实和法律规定，判定责任承担及赔偿数额。

五、注意事项

1. 保留证据：在处理事故和理赔过程中，一定要保留好所有相关票据和证明文件，以便后续核对和结算。

2. 及时处理：遇到这种情况要赶紧、妥善地处理好，避免留下后续的纠纷。

3. 咨询专业律师：如果受伤严重或存在争议，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助。

综上所述，当您开车不慎撞到电瓶车时，需要按照上述流程进行处理与赔偿。确保遵循法律程序和原则，保留好相关证据，通过合理的途径维护自身权益，同时尊重对方的合法权益。