别人贷款在你不知情的情况下留下你的电话，其影响主要取决于你在该贷款中的角色，具体分析如下：
一、作为单纯联系人
正常情况下的影响：
- 如果你仅作为贷款人的联系人，留下了电话号码，在贷款人按时还款的情况下，你一般不会受到任何实质性影响。贷款机构主要在无法联系到借款人时，可能会向你询问借款人的信息。
异常情况下的影响及应对：
- 若贷款人逾期还款，贷款机构或催收公司可能会频繁致电你，试图通过你联系到贷款人或获取其新联系方式。这可能导致你接到大量骚扰电话或短信，影响正常生活和工作。
- 应对措施：在接到此类电话时，你可明确告知自己只是联系人，不清楚贷款人的具体情况。若骚扰严重，可向贷款机构说明情况并要求停止骚扰，必要时保留通话记录、短信等证据，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，向相关部门投诉或寻求法律援助以维护自身合法权益。
二、被冒名作为共同借款人或担保人
共同借款人的责任：
- 如被不知情地列为共同借款人，根据贷款合同及相关法律规定，你将与贷款人共同承担还款责任。一旦贷款人无力还款或逾期，贷款机构有权要求你偿还贷款，且你的信用记录可能受损，影响未来金融活动。
担保人的责任：
- 作为担保人，当贷款人不能履行还款义务时，你需按照约定承担担保责任，可能需要代替贷款人偿还贷款本息。担保人的信用记录同样会因贷款人的违约而受损，影响自身申请贷款等金融业务。
权益维护：
- 发现被冒名后，应立即向贷款机构说明情况，要求核实签字的真实性。若贷款机构拒绝处理，可通过法律途径如提起诉讼、申请笔迹鉴定等证明签字非你本人所为，依据《中华人民共和国民法典》及相关诉讼法规定维护自身权益。
三、其他潜在风险及建议
个人信息泄露：
- 你的电话号码被用作贷款联系人信息后，存在被不相关人或机构获取的风险，增加了隐私泄露的可能性。依据《中华人民共和国民法典》第一百一十一条，你有权要求保护自己的个人信息不被滥用。
信用记录的潜在关注：
- 虽然你的电话号码与多个未偿还贷款相关联不会直接影响个人信用评分，但可能引起金融机构在办理你金融业务时的额外关注或询问。
建议措施：
- 谨慎提供信息：在他人请求你提供电话号码作为贷款联系人时，应谨慎考虑并明确拒绝，以避免不必要的麻烦。
- 及时沟通更正：如果发现自己的电话号码被误用为贷款联系人或共同借款人/担保人，应及时与贷款机构沟通并要求更正。
- 保护合法权益：如遇骚扰电话或其他侵权行为，可向相关部门投诉或寻求法律援助以保护自己的合法权益。
总结来说，别人贷款在你不知情的情况下留下你的电话，若你仅作为联系人，一般无实质性法律影响，但可能面临骚扰；若被冒名作为共同借款人或担保人，则需承担相应责任。为保护自身权益，应谨慎提供个人信息，并在发现误用时及时采取措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。