即使夫妻之间出具了谅解书，也仍然可能会被判刑。以下是详细分析：

一. 谅解书的作用与限制

1. 谅解书的作用：谅解书是被害人对犯罪嫌疑人或被告人行为表示谅解的书面文件，在刑事案件中，它通常被视为一个重要的量刑情节。如果犯罪嫌疑人或被告人能够获得被害人的谅解，法院在量刑时可能会酌情考虑给予从轻或减轻处罚。

2. 谅解书的限制：然而，谅解书并不是决定判刑与否的唯一因素。法院在判决时，会综合考虑案件的性质、情节、社会危害程度以及犯罪嫌疑人或被告人的认罪态度、悔罪表现等多个方面。如果案件性质严重，情节恶劣，即使取得了谅解书，也可能无法避免判刑。

二. 法律依据

• 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，对于达成和解协议的案件，公安机关可以向人民检察院提出从宽处理的建议，人民检察院可以向人民法院提出从宽处罚的建议。但这并不意味着只要达成和解协议，就一定不会被判刑。
• 同时，《最高人民法院关于常见犯罪的量刑指导意见》也指出，积极赔偿并取得谅解的，可以减少基准刑的40%以下，但这同样只是量刑时的一个考虑因素，并非决定性因素。

三. 实际案例

• 在实际案例中，即使夫妻之间出具了谅解书，但如果案件性质严重，如涉及家庭暴力、故意伤害等，法院仍然可能会根据案件的具体情况判处相应的刑罚。

综上所述，夫妻之间出具谅解书并不能完全避免判刑。法院会根据案件的具体情况和法律规定，综合判断并作出公正的判决。因此，在处理刑事案件时，应充分认识到谅解书的积极作用和局限性，并遵循法律程序和法律原则进行辩护和诉讼。如有进一步需要，您可以继续咨询我。