企业要不回工程款，不能直接注销，需根据具体情况处理债权债务后再考虑注销事宜。具体分析如下：

1. 注销前需清理债权债务
   根据《公司法》及相关规定，企业注销前必须完成清算程序，包括清理债权债务。若工程款未收回，属于企业资产未变现，需通过法律途径追讨（如起诉、申请仲裁或强制执行）或与债务方协商解决。若直接注销，可能导致债权无法主张，损害股东或债权人利益。

2. 未清偿债务的注销风险
   若企业未清偿债务即注销，可能面临以下后果：

• 股东责任：根据《公司法》司法解释，若股东未履行清算义务导致债务无法清偿，可能对债务承担连带责任。
  
• 行政处罚：工商部门可能要求企业补正清算程序，甚至撤销注销登记。
  
• 信用影响：未清偿债务可能影响企业及股东的信用记录。

1. 建议处理步骤
   

• 追讨工程款：通过诉讼、仲裁或协商等方式主张债权，取得生效法律文书后申请强制执行。
  
• 完成清算：若工程款无法追回，需在清算报告中如实披露债权情况，并经股东会确认。
  
• 依法注销：在清偿债务或提供有效担保后，方可向工商部门申请注销。

总结：企业注销前必须妥善处理债权债务，工程款未收回不影响注销程序，但需通过清算程序依法处置。若直接注销，可能引发法律风险。建议企业优先追讨工程款，再依法完成注销。如有具体案件，可进一步提供细节，我将为您分析操作路径。