您需要立即采取法律行动维护自身权益，核心处理方向如下：
确认抵押行为效力
根据《民法典》第399条，机动车属于个人财产，未经所有权人同意的抵押无效。若您未签署任何抵押文件，该抵押行为因缺乏真实意思表示而自始无效。您可要求抵押权人（高利贷方）返还车辆，若对方拒绝，需通过法律程序确认抵押无效。
固定关键证据链
需立即收集以下证据：
- 车辆登记证书（证明所有权）
- 抵押合同（若存在，重点核查签名真实性）
- 配偶将车辆交付的证据（如监控、证人证言）
- 高利贷放款记录（证明资金流向）
特别提醒：若抵押合同存在伪造签名情况，可申请笔迹鉴定。
- 分情况处理车辆返还
- 车辆仍在抵押权人处：直接起诉确认抵押无效，要求返还车辆
- 车辆已被转卖：可主张《民法典》第154条恶意串通无效，要求受让人返还（需证明受让人明知抵押违法）
- 车辆被损毁：可同时主张财产损害赔偿
- 追究配偶法律责任
配偶擅自处分共同财产的行为，构成对《民法典》第1062条的违反。您可：
- 在离婚诉讼中主张多分财产（依据第1092条）
- 单独提起财产返还之诉
- 报警追究其可能涉及的盗窃罪（若采用欺骗手段取得车辆）
- 高利贷风险防范
根据《刑法》第175条，高利贷本身不构成犯罪，但若存在：
- 套取金融机构贷款转贷（利率超LPR4倍）
- 以非法占有为目的虚构债务
- 采用暴力、软暴力手段催债
可向公安机关报案追究刑事责任。
行动建议：
① 立即向车辆登记地车管所申请异议登记
② 委托律师向抵押权人发送律师函要求限期返还
③ 同时提起确认抵押无效之诉与财产返还之诉
④ 同步收集配偶过错证据为后续财产分割做准备
注：处理此类案件需特别注意诉讼时效，抵押权纠纷诉讼时效为3年，自知道权利受损之日起算。建议尽快启动法律程序，避免证据灭失风险。如有进一步细节需要分析，可随时向我补充说明。