关于延期交货的管辖规定，这主要涉及到合同履行、违约责任以及可能的行政或法律救济途径。以下是我为您整理的详细解答：
一、合同履行与延期交货
在买卖合同中，交货期限是合同的重要条款之一。如果卖方未能按照约定的时间交货，即构成延期交货。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
二、延期交货的违约责任
继续履行：如果延期交货是由于卖方暂时性的困难或疏忽造成的，且卖方有能力在合理期限内完成交货，那么买方可以要求卖方继续履行合同，即按照原约定的时间交货。
采取补救措施：如果延期交货已经对买方造成了损失，卖方可以采取补救措施，如提供替代货物、降低价格等，以减轻买方的损失。
赔偿损失：如果延期交货给买方造成了实际损失，如生产延误、销售机会丧失等，卖方应当承担赔偿责任。赔偿的范围通常包括直接损失和间接损失，但具体数额需要根据实际情况和合同约定来确定。
三、行政或法律救济途径
协商与调解：在发生延期交货纠纷时，双方可以首先尝试通过协商或调解来解决争议。这可以节省时间和成本，并维护双方的商业关系。
仲裁：如果协商和调解无果，双方可以根据合同中的仲裁条款或事后达成的仲裁协议，将争议提交给仲裁机构进行裁决。仲裁裁决具有法律效力，双方应当履行。
诉讼：如果合同中没有仲裁条款或双方无法达成仲裁协议，任何一方都可以向人民法院提起诉讼。法院将根据事实和法律规定，对争议进行审理并作出判决。
四、特殊情况下的延期交货
在某些特殊情况下，如不可抗力（如自然灾害、战争等）或国家税收政策调整等，卖方可能无法按期交货。在这种情况下，根据相关法律法规和合同约定，卖方可能可以免除或部分免除违约责任。但卖方需要及时通知买方，并提供相关证明材料。
五、网络购物中的延期交货
对于网络购物中的延期交货问题，除了适用上述一般规定外，还可能涉及到《中华人民共和国电子商务法》的相关规定。电子商务平台经营者有义务对平台上的商家进行核验和登记，并确保商家遵守合同约定。如果商家违约不交货，买方可以通过平台投诉、申请仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的权益。
综上所述，延期交货的管辖规定主要涉及到合同履行、违约责任以及可能的行政或法律救济途径。在处理延期交货纠纷时，建议双方首先尝试通过协商或调解来解决争议；如果无法达成一致，可以根据合同中的仲裁条款或事后达成的仲裁协议提交仲裁；如果无法仲裁或仲裁无果，则可以向人民法院提起诉讼。