针对您提出的“承包的村集体的地合同到期后，村委想收回去，地上的核桃树应怎样补偿”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，土地承包到期后进行收回时的补偿事宜，是需要依据具体状况来确定的。这主要涉及到两个方面：一是承包合同中的约定，二是相关法律法规的规定。
一、承包合同中的约定
有明确约定：如果您的承包合同中明确约定了合同到期后地上附着物（如核桃树）的补偿条款，那么应当按照合同中的约定来执行。这是遵循双方约定优先的原则，也是最直接、最明确的补偿依据。
无明确约定：如果承包合同中没有相关约定，那么我们就需要参照相关法律法规的规定来确定补偿事宜。
二、相关法律法规的规定
根据《农村土地承包法》以及其他相关的法律规定，土地承包经营权人在承包期届满后，有权依法获得相应的补偿。这里的补偿内容包含很多方面，其中就包括土地上的各类附着物（如核桃树）的补偿。
补偿内容：对于地上的核桃树，其补偿应当包括树木本身的价值以及因树木生长而可能产生的其他相关价值（如果实、木材等）。具体的补偿标准可能会因地区、树种、树龄等因素而有所不同。
补偿标准的确定：在实际操作中，补偿标准的确定通常会综合考虑土地用途、承包期限、投入成本以及树木的实际价值等多方面因素。双方可以通过友好协商的方式来确定一个合理的补偿标准。
三、解决争议的途径
协商解决：首先，我建议您与村委进行友好协商，尝试达成一个双方都能接受的补偿协议。这是最为直接、高效且成本最低的解决方式。
法律途径：如果协商无法达成一致，那么您可以通过法律途径来维护自己的合法权益。您可以向当地的农村土地承包仲裁机构申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。
综上所述，当承包的土地到期需要收回时，对于地上的核桃树等附着物，您应当首先查看承包合同中的约定。如果有明确约定，则按照约定执行；如果没有约定，则参照相关法律法规的规定，并与村委进行友好协商以确定合理的补偿标准。如果协商不成，您可以通过法律途径来维护自己的合法权益。