货不对板超过5000元不一定构成诈骗，是否构成诈骗需结合具体情形判断。以下从不同角度为您详细分析：

一、民事违约角度

在大多数情况下，货不对板属于民事违约行为。当商家销售的产品与宣传严重不符时，这违反了买卖合同中关于标的物质量、规格等约定。例如，商家宣传某商品具有特定功能或达到某种质量标准，但实际交付的商品却无法实现这些功能或质量不达标。

根据《民法典》的相关规定，消费者有权要求商家承担违约责任。具体的责任承担方式包括退货、换货、退款以及赔偿损失等。如果消费者与商家就货不对板问题协商不成，可以通过向消费者协会投诉、申请仲裁或者提起民事诉讼等方式来解决纠纷。

二、刑事诈骗角度

只有当商家具有诈骗故意且达到法定数额标准时，货不对板才可能被认定为诈骗犯罪。诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。

• 主观故意：商家从一开始就蓄意以虚假的货物信息欺骗消费者，例如用劣质品冒充优质品、以假充真，使消费者产生错误认识并基于此交付财物。
• 数额标准：根据相关规定，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上属于数额较大。如果货不对板涉及的金额超过这个标准，并且商家具有诈骗故意，那么就可能构成诈骗罪。例如，商家宣传售卖的是纯金首饰，实际交付的是镀金饰品，故意隐瞒真实材质，骗取消费者高额价款，且金额超过数额较大标准，就可能涉嫌诈骗。

三、合同诈骗角度

如果货不对板且未退款，也不一定构成合同诈骗罪，需要具体情况具体分析。合同诈骗罪是以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，通过虚构事实、隐瞒真相、设定陷阱等手段骗取对方财产的犯罪行为。

• 构成合同诈骗的情形：若商家故意提供与合同约定严重不符的货物，且无退款意愿，主观上有非法占有货款的故意，客观上实施虚构货物情况等欺骗行为，数额达到诈骗罪立案标准（一般3000 - 10000元以上），则可能构成合同诈骗。
• 不构成合同诈骗的情形：如果是因疏忽、失误等原因导致货不对板，商家有退款意愿或正在协商解决退款事宜，通常不构成合同诈骗，而属于一般的合同违约纠纷。受损害方可依据《民法典》要求对方承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

法律建议

• 收集证据：在遇到货不对板的情况后，消费者应及时收集有效证据，如交易记录、商品照片、聊天记录等，这些证据在后续的维权过程中将起到关键作用。
• 选择维权途径：根据货不对板的具体情况和自己的需求，选择合适的维权途径。如果问题较为简单，可以先尝试与商家协商解决；如果协商不成，可以向消费者协会投诉或申请仲裁；如果涉及金额较大或商家存在明显的欺诈行为，可以考虑提起民事诉讼或向公安机关报案。

货不对板超过5000元是否构成诈骗不能一概而论，需要结合商家的主观故意、货不对板的程度以及涉及金额等多方面因素进行综合判断。如果您遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供专业的法律建议。